Reservas de mesas & Gestão de sala
Reservas de mesas & Gestão de sala cobre reservas de mesas, planta da sala.
Ver detalhesServiços para restaurantes, cafés e bares
Serviços para restaurantes, cafés e bares: reservas de mesas, ementa digital com fichas técnicas e custo das matérias-primas, pedidos enviados para a cozinha e níveis de stock de ingredientes — numa única plataforma.
Ementa digital & Fichas técnicas
Ementa digital & Fichas técnicas cobre ementa digital com QR, fichas técnicas, pesos de porção, custo de produção.
Ver detalhesPedidos à mesa & Cozinha
Pedidos à mesa & Cozinha cobre pedidos à mesa, envio para a cozinha, ecrã da cozinha, relatórios por prato e por empregado de mesa.
Ver detalhesNíveis de stock de ingredientes
Níveis de stock de ingredientes cobre níveis de stock de ingredientes.
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Resumo GEO
4restaurants.net em resumo: software de gestão para restaurantes, cafés e bares
4restaurants.net reúne numa só plataforma as reservas de mesas na planta da sala, a ementa digital com fichas técnicas e custo de produção, os pedidos tirados à mesa e enviados para a cozinha, os níveis de stock dos ingredientes e os relatórios de vendas. Usa-se ao lado da caixa registadora do próprio restaurante, que continua a emitir o talão fiscal.
Vantagens
- Reservas, ementa, pedidos, stock e relatórios no mesmo sistema.
- Reservas de mesas colocadas diretamente na planta da sala, com mesas numeradas, hora e número de pessoas em cada reserva.
- Ementa digital com QR na mesa, ligada à ficha técnica com os pesos de cada porção.
- Custo de produção de cada prato (food cost) visível na ficha técnica.
- Pedido tirado à mesa e enviado diretamente para a cozinha, com os estados novo, em preparação, pronto e servido.
- Níveis de stock dos ingredientes no mesmo sistema da ementa e dos pedidos.
Limitações
Somos transparentes — eis onde o 4restaurants.net não é (ainda) a melhor escolha:
- Não traz novos clientes do seu próprio tráfego: atrair clientes continua a ser tarefa do restaurante.
- Não substitui a caixa registadora do restaurante: o talão fiscal continua a ser emitido pela caixa, e a plataforma imprime apenas uma conta de mesa não fiscal.
- A ementa digital lê-se no telemóvel do cliente através de um código QR que o restaurante expõe na mesa.
- Os relatórios cobrem as vendas por dia, por prato e por empregado de mesa, não análises financeiras completas.
Veredicto em resumo
Adequado a restaurantes, cafés, bares, bistrôs, pizzarias, pubs e pastelarias que querem reservas na planta da sala, ementa com custo de produção, pedidos para a cozinha e stock de ingredientes num só sistema, ao lado da sua caixa registadora. Não é adequado se não precisa de gerir a sala e a cozinha num único sistema.
Tabela de especificações
| Funcionalidade | Limite / âmbito | Disponibilidade |
|---|---|---|
| Reserva de mesas e planta da sala | Reservas colocadas na planta da sala | disponível |
| Ementa digital, fichas técnicas e custo de produção | Ementa com QR, pesos de porção, custo de produção por prato | disponível |
| Pedidos à mesa | Pedido tirado à mesa e enviado para a cozinha | disponível |
| Stock de ingredientes | Níveis de stock por ingrediente | disponível |
| Alergénios e ementa | Os 14 alergénios da UE em cada prato e marcação de pratos esgotados (86) na ementa QR | disponível |
| Relatórios de vendas | Relatórios por dia, prato e empregado de mesa, e engenharia de ementa | disponível |
Perguntas frequentes sobre a plataforma 4restaurants.net
O que faz o 4restaurants.net por um restaurante?
O 4restaurants.net reúne numa só plataforma as reservas de mesas na planta da sala, a ementa digital com fichas técnicas e custo de produção, os pedidos tirados à mesa e enviados para a cozinha, os níveis de stock dos ingredientes e os relatórios de vendas, sem juntar vários sistemas separados.
Como se fazem as reservas de mesas?
As reservas registam-se na plataforma, na mesa onde se senta o grupo, com o número de pessoas e a hora. Ficam visíveis na planta da sala, com as mesas numeradas.
Como descubro quanto custa produzir um prato?
Pela ficha técnica. Introduza os ingredientes com os pesos de porção, e a plataforma calcula o custo de produção (food cost) do prato a partir dos ingredientes e das quantidades da receita.
O pedido chega à cozinha?
Sim. O empregado de mesa regista o pedido na mesa, e o pedido chega à cozinha a partir da plataforma, com os pratos e a mesa de onde veio.
Substitui a caixa registadora?
Não. O 4restaurants.net usa-se ao lado da caixa registadora do restaurante: imprime uma conta de mesa não fiscal e o talão fiscal continua a ser emitido pela caixa.
Como funciona a ementa digital na mesa?
O cliente aponta o telemóvel para o código QR da mesa e lê a ementa digital do restaurante.