Sistema para restaurantes: do salão ao relatório do dia

Name: 4restaurants
Price range: €€

Reservas no mapa do salão, pedidos da mesa direto para a cozinha, estoque por ingrediente e relatórios por dia, por prato e por garçom, em um só sistema para restaurantes, bares e cafeterias.

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PreçosPreços

Reservas de mesas & salaEmenta digital & fichas técnicasEncomendas & cozinhaStock de ingredientes

Um só sistema para a sala, a cozinha e o stock

A 4restaurants.net reúne reservas, pedidos à mesa, cozinha e stock de ingredientes num só sistema. Funciona ao lado da sua própria caixa registadora fiscal.

Pedidos & Conta da mesa

Cozinha & Stock

Reservas & Ementa

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Pedidos & Conta da mesa — da mesa diretamente para a cozinha

O empregado regista o pedido à mesa e ele segue diretamente para a cozinha.
A conta da mesa não é fiscal; o talão fiscal fica na sua própria caixa registadora.
Os relatórios por dia, por prato e por empregado estão disponíveis diretamente no painel do restaurante.

PedidosConta da mesaCozinha

Talões de pedidoPor empregadoPor dia

Cozinha & Stock — cada pedido acompanhado, cada ingrediente contado

Os pedidos aparecem no ecrã da cozinha com estados claros: novo, em preparação, pronto, servido.
O stock de ingredientes está ligado às receitas e às vendas, por isso vê o custo e a margem de cada prato.

StockIngredientesReceitas

GramagensCusto do prato

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Reservas & Ementa — a planta da sala num relance

As reservas são registadas na planta numerada da sala, para ver a que mesa corresponde cada uma.
A ementa QR mostra alergénios e pratos esgotados (86), atualizados a partir de um só lugar.

Planta da salaReservasMesas

ClientesTurnosControlo de horas

Parte do ecossistema 4b2b

O seu restaurante, ligado a todo o ecossistema 4b2b

A 4restaurants.net é uma das aplicações do ecossistema 4b2b.
Reservas, pedidos à mesa, cozinha e stock de ingredientes vivem num só sistema, o registo de ponto dos empregados de mesa, cozinheiros e barmen é feito no próprio sistema, e os relatórios por dia, por prato e por empregado vêm dos mesmos dados.
Funciona ao lado da sua própria caixa registadora fiscal.
Todas as aplicações 4b2b partilham a mesma conta.

Módulos disponíveis para qualquer restaurante, café, bar, pizzaria ou pastelaria do ecossistema 4b2b.

Uma só conta

Ao lado da sua caixa registadora

Descubra o ecossistema 4b2b

4restaurants.net

Software para qualquer tipo de estabelecimento

A 4restaurants.net funciona para qualquer estabelecimento — de restaurantes com serviço à mesa e cafés a bares, pizzarias, pastelarias e empresas de catering. Configure a planta da sala, a ementa e as fichas técnicas e faça a gestão das reservas diretamente na planta da sala.

Restaurantes com serviço à mesa

Restaurantes com serviço à mesa — reservas na planta da sala, ementa digital por código QR com fichas técnicas, gramagens e custo de produção, e pedidos enviados diretamente para a cozinha.
A ementa digital, as fichas técnicas, o custo e o stock de ingredientes trabalham com os mesmos dados.
Acompanhe as vendas por dia, por prato e por empregado de mesa, e mantenha o stock de ingredientes e o registo de ponto por turno no mesmo sistema.
A receção de mercadorias e os registos HACCP são mantidos no mesmo sistema.

Cafés & coffee shops

Cafés e coffee shops — com ementa digital por código QR em cada mesa e pedidos enviados diretamente para a cozinha.
Crie uma ficha técnica por bebida, com gramagens de café, leite e xaropes, e veja o custo de produção de cada artigo.
Acompanhe o consumo real de grãos pelo stock de ingredientes, dia a dia.
O registo de ponto por turno e os relatórios por dia, por produto e por empregado de mesa mostram quem trabalhou e o que mais vendeu.

Bares & pubs

Bares e pubs — com reservas na planta da sala, ementa digital por código QR com ficha técnica de cada bebida e pedidos enviados para a cozinha.
A conta da mesa não é fiscal; o talão fiscal fica na sua própria caixa registadora.
Controle o stock de bebidas junto com o dos restantes ingredientes, com registo de ponto de toda a equipa.
Os relatórios por dia, por artigo e por empregado de mesa mostram o que vende melhor.

Pizzarias

Pizzarias — com ficha técnica para cada massa e cobertura, gramagens exatas e custo de produção calculado automaticamente.
Os pedidos da mesa seguem diretamente para a cozinha.
A conta da mesa não é fiscal; o talão fiscal fica na sua própria caixa registadora.
Acompanhe o consumo de farinha, mozarela e molho pelo stock de ingredientes, e veja as vendas por dia e por prato.

Bistrôs & fast casual

Bistrôs e espaços fast casual — com ementa digital por código QR com o prato do dia, pedidos enviados para a cozinha e registo de ponto por turno de cada colaborador.
A conta da mesa não é fiscal; o talão fiscal fica na sua própria caixa registadora.
Os relatórios por dia e por prato mostram o que mais vende, e o stock de ingredientes indica as quantidades disponíveis de cada ingrediente.

Pastelarias & padarias

Pastelarias e padarias — com ficha técnica por produto, gramagens por ingrediente e custo de produção por quilo ou por unidade.
Planeie a produção da manhã com base nas vendas dos dias anteriores.
Mantenha o stock de ingredientes junto das fichas técnicas e veja, nos relatórios por produto, quais os artigos que saem mais depressa.

Food court & street food

Pontos de food court e de street food — com ficha técnica, gramagens e custo de produção de cada artigo, e pedidos enviados para a cozinha.
O stock de ingredientes fica no mesmo sistema das fichas técnicas, e os relatórios por dia e por artigo mostram as vendas num só lugar.

Catering & eventos

Empresas de catering e organizadores de eventos — com ficha técnica, gramagens e custo de produção de cada prato da ementa, e pedidos enviados para a cozinha.
O stock de ingredientes fica no mesmo sistema.
Registe o ponto de cada turno da equipa.
A receção de mercadorias e os registos HACCP são mantidos no mesmo sistema.

Programa de afiliados

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O que é

O que é um software de gestão para restaurantes

Um software de gestão para restaurantes é uma plataforma única que reúne as reservas online e a planta da sala, a ementa digital com fichas técnicas, gramagens e custo de produção, as encomendas enviadas para a cozinha, o controlo de stock de ingredientes, o registo de horas por turno e os relatórios de vendas. A 4restaurants.net é a plataforma tudo-em-um do ecossistema 4b2b: reservas, ementa por código QR, encomendas para a cozinha, stock, registo de horas e relatórios — sem livro de reservas em papel e sem depender de várias aplicações separadas. Funciona ao lado da sua própria caixa registadora fiscal: a conta da mesa não é fiscal.

O que pode gerir com a 4restaurants.net

Reservas online e planta da sala com as mesas reservadas
Ementa digital por código QR, com fichas técnicas e gramagens
Encomendas feitas à mesa, enviadas para a cozinha
Stock de ingredientes
Registo de horas por turno — empregados de mesa, cozinheiros, barmen
Relatórios de vendas por dia, por prato e por empregado de mesa

Vantagens

Os clientes reservam online, sem necessidade de telefonar
Ementa, fichas técnicas, stock e vendas num só lugar
Custo de produção calculado automaticamente a partir da ficha técnica
14 alergénios, registos HACCP e receção de mercadorias (NIR) num só lugar
Sala, cozinha e gestão numa única plataforma

Limitações

Somos transparentes — eis onde a 4restaurants.net ainda não é a melhor escolha:

Redes com dezenas de unidades e franquias precisam de uma configuração dedicada
Não cobre a produção industrial de alimentos nem a logística de distribuição
Não se liga à caixa registadora nem a substitui: o talão fiscal fica nela

Como funciona (5 passos)

Adicione a sala e as mesas

Desenhe a planta da sala, adicione as mesas com o número de lugares e as zonas — interior, esplanada, bar — a partir de uma estrutura pronta.

Carregue a ementa e as fichas técnicas

Adicione os pratos, a gramagem de cada ingrediente e o preço de venda; o custo de produção é calculado automaticamente.

Registe as reservas

Indique o dia, a hora e o número de pessoas: a mesa reservada aparece na planta numerada da sala.

Acompanhe a cozinha e o stock

Os pedidos chegam ao ecrã da cozinha com estados (novo, em preparação, pronto, servido) e o stock de ingredientes segue as fichas técnicas e as vendas. O talão fiscal sai da sua própria caixa registadora.

Acompanhe os relatórios

Veja as vendas por dia, por prato e por empregado de mesa, o nível de stock de ingredientes — diretamente no painel.

4restaurants.net em comparação com outras soluções para restaurantes

Uma comparação honesta com OpenTable, TheFork, Lightspeed e o tradicional livro de reservas em papel.

Critério	4restaurants.net	OpenTable	TheFork	Lightspeed	Livro de reservas em papel
Reservas online para clientes	✓ Sim	✓ Sim	✓ Sim	✓ Sim	Não
Planta da sala e mesas reservadas	✓ Sim	✓ Sim	Parcial	✓ Sim	Não
Ementa digital com fichas técnicas e custos	✓ Sim	Não	Não	Parcial	Não
Encomendas enviadas para a cozinha	✓ Sim	Não	Não	✓ Sim	Não
Stock de ingredientes	✓ Sim	Não	Não	Parcial	Não
Site em português	✓ Sim	Não	Parcial	Não	—