Οι κρατήσεις μπαίνουν στην κάτοψη της αίθουσας, τραπέζι προς τραπέζι, ώστε ο υπεύθυνος υποδοχής να βλέπει ποια κράτηση είναι σε ποιο τραπέζι και για πότε.
Εν συντομία: μια κράτηση γραμμένη σε σημειωματάριο χάνεται εύκολα ή διαβάζεται λάθος στη φούρια της βραδιάς. Το 4restaurants.net καταχωρίζει τις κρατήσεις πάνω στην κάτοψη της αίθουσας: κάθε κράτηση μπαίνει στο τραπέζι της, με την ώρα και τον αριθμό των ατόμων, ώστε ο υπεύθυνος υποδοχής να βλέπει με μια ματιά ποια κράτηση είναι σε ποιο τραπέζι και πότε. Δύο κρατήσεις δεν μπαίνουν στο ίδιο τραπέζι την ίδια ώρα. Οι κρατήσεις βρίσκονται στην ίδια πλατφόρμα με το ψηφιακό μενού και τις παραγγελίες στο τραπέζι.
Το σημειωματάριο σας λέει ότι στις 8 το βράδυ έρχονται τέσσερα άτομα, αλλά όχι πού θα τα καθίσετε. Το 4restaurants.net τοποθετεί κάθε κράτηση πάνω στην πραγματική κάτοψη της αίθουσας, στο τραπέζι που επιλέγει ο υπεύθυνος υποδοχής, με ημερομηνία, ώρα και αριθμό ατόμων. Η κάτοψη ακολουθεί τη διάταξη του χώρου, οπότε ο υπεύθυνος βλέπει σε κάθε τραπέζι ποια κράτηση είναι και πότε.
Κάθε κράτηση έχει τον αριθμό των ατόμων, την ώρα και το τραπέζι στο οποίο μπαίνει, ώστε να βλέπετε με μια ματιά σε ποιο τραπέζι είναι η κράτηση κάθε παρέας. Το τραπέζι το επιλέγει ο υπεύθυνος υποδοχής, οπότε η απόφαση για το ποιος κάθεται πού μένει στην ομάδα. Η λίστα της ημέρας βγαίνει από τις ίδιες εγγραφές, και οι κρατήσεις για μελλοντικές ημερομηνίες καταχωρίζονται με τη δική τους ημερομηνία και ώρα. Αν το ίδιο τραπέζι έχει ήδη κράτηση την ίδια ώρα, η νέα κράτηση απορρίπτεται, ώστε να μην υπάρχουν διπλές κρατήσεις.
Η κάτοψη της αίθουσας ανήκει στην ίδια πλατφόρμα με το ψηφιακό μενού και τις παραγγελίες στο τραπέζι. Έτσι η αίθουσα και η κουζίνα βλέπουν από την ίδια πηγή ποια κράτηση έχει κάθε τραπέζι και τι καταχωρίζεται αργότερα σε αυτό.
Μια μεγάλη παρέα μπαίνει στην κάτοψη με τον αριθμό ατόμων, την ημερομηνία και την ώρα, όπως κάθε άλλη κράτηση, ώστε ο υπεύθυνος υποδοχής να τη βρίσκει τόσο στην κάτοψη όσο και στη λίστα της ημέρας. Την παραγγελία της παρέας την καταχωρίζει αργότερα ο σερβιτόρος στο ίδιο τραπέζι.
Η ομάδα του εστιατορίου. Ο υπεύθυνος υποδοχής καταχωρίζει κάθε κράτηση πάνω στην κάτοψη της αίθουσας, με ημερομηνία, ώρα, αριθμό ατόμων και τραπέζι, και εμφανίζεται στη λίστα της ημέρας.
Κάθε κράτηση έχει αριθμό ατόμων, ημερομηνία και ώρα και μπαίνει στο τραπέζι της. Στην κάτοψη βλέπετε για κάθε τραπέζι πόσα άτομα αναμένονται.
Ναι. Η κάτοψη ακολουθεί τη διάταξη του εστιατορίου σας, με κάθε τραπέζι στη θέση του. Οι κρατήσεις μπαίνουν σε αυτά τα τραπέζια, και βλέπετε ποια κράτηση έχει κάθε τραπέζι και πότε.
Ναι. Ο υπεύθυνος υποδοχής βλέπει τις κρατήσεις της ημέρας σε μία λίστα, με την ώρα και τον αριθμό ατόμων της κάθε μίας, δίπλα στην κάτοψη της αίθουσας.
Μια μεγάλη παρέα μπαίνει στην κάτοψη όπως κάθε άλλη κράτηση, με ημερομηνία, ώρα και αριθμό ατόμων. Την παραγγελία της παρέας την καταχωρίζει αργότερα ο σερβιτόρος στο ίδιο τραπέζι.
Ναι. Οι κρατήσεις για μελλοντικές ημερομηνίες διατηρούνται στην πλατφόρμα, με τη δική τους ημερομηνία και ώρα.
Ορίστε τη διάταξη της αίθουσας και τα τραπέζια από το πάνελ, και ξεκινήστε τις κρατήσεις.
4restaurants.net τοποθετεί κάθε κράτηση στην πραγματική κάτοψη της αίθουσας, με τον αριθμό ατόμων και την ώρα για κάθε τραπέζι.
Είμαστε διαφανείς — εδώ το 4restaurants.net δεν είναι (ακόμη) η καλύτερη επιλογή:
Κατάλληλο για εστιατόρια που θέλουν τις κρατήσεις να φαίνονται σε κάτοψη αίθουσας και όχι σε σημειωματάριο. Αν η επιχείρηση δεν δέχεται κρατήσεις, η λειτουργία ωφελεί κυρίως για την κάτοψη της αίθουσας.
| Λειτουργία | Όριο / πεδίο | Διαθεσιμότητα |
|---|---|---|
| Κρατήσεις τραπεζιών & διαχείριση αίθουσας | Κρατήσεις στην κάτοψη της αίθουσας, με τραπέζι, αριθμό ατόμων και ώρα | διαθέσιμο |
| Ψηφιακό μενού, συνταγολόγιο & food cost | Μενού QR, βάρος μερίδας, food cost ανά πιάτο | διαθέσιμο |
| Παραγγελίες στο τραπέζι | Παραγγελία στο τραπέζι, αποστολή στην κουζίνα από την πλατφόρμα | διαθέσιμο |
| Επίπεδα αποθέματος υλικών | Επίπεδα αποθέματος ανά υλικό, δίπλα στο συνταγολόγιο | διαθέσιμο |
| Οθόνη κουζίνας | Κατάσταση κάθε παραγγελίας: νέα, σε προετοιμασία, έτοιμη, σερβιρισμένη | διαθέσιμο |
| Αναφορές πωλήσεων | Αναφορές ανά ημέρα, πιάτο και σερβιτόρο· μη φορολογικός λογαριασμός τραπεζιού | διαθέσιμο |
4restaurants.net συγκεντρώνει σε μία πλατφόρμα τις κρατήσεις τραπεζιών στην κάτοψη της αίθουσας, το ψηφιακό μενού με συνταγολόγιο και food cost, τις παραγγελίες στο τραπέζι που αποστέλλονται στην κουζίνα, τα επίπεδα αποθέματος των υλικών και τις αναφορές πωλήσεων.
Η κράτηση καταχωρίζεται στην πλατφόρμα, στο τραπέζι όπου κάθεται η παρέα, με τον αριθμό ατόμων και την ώρα. Εμφανίζεται στην κάτοψη της αίθουσας, στο αντίστοιχο τραπέζι.
Από τη συνταγή. Καταχωρίζετε τα υλικά με τα βάρη μερίδων, και η πλατφόρμα υπολογίζει το κόστος παρασκευής (food cost) του πιάτου από τα υλικά και τις ποσότητες της συνταγής.
Ναι. Ο σερβιτόρος την καταχωρίζει στο τραπέζι, και η παραγγελία φτάνει στην κουζίνα από την πλατφόρμα, με τα είδη της και το τραπέζι από το οποίο προήλθε.
Όχι. Το 4restaurants.net δεν είναι σύστημα ταμείου· την απόδειξη συνεχίζει να την εκδίδει η δική σας ταμειακή μηχανή. Καλύπτει την αίθουσα, τις παραγγελίες, τα αποθέματα και τις αναφορές.
Αναφορές πωλήσεων ανά ημέρα, ανά πιάτο και ανά σερβιτόρο, για να παρακολουθείτε την αίθουσα και την ομάδα.
Ναι. Κάθε παραγγελία έχει κατάσταση: νέα, σε προετοιμασία, έτοιμη ή σερβιρισμένη, και φαίνεται στην οθόνη της κουζίνας.
