Sie veröffentlichen die Karte per QR-Code für das ganze Restaurant, führen für jedes Gericht eine Rezeptur mit Mengen und sehen den Wareneinsatz je Portion.
Kurz gesagt: Wer seine Karte nach Gefühl kalkuliert, weiß selten, was ein Teller tatsächlich kostet. 4restaurants.net verbindet die Speisekarte mit den Rezepturen: Für jedes Gericht erfassen Sie die Zutaten mit ihren Mengen je Ansatz und die Anzahl der Portionen, und Sie sehen den Wareneinsatz je Portion. Die QR-Karte für das ganze Restaurant zeigt Ihren Gästen die digitale Karte mit Allergenen und ausverkauften Gerichten, ohne Kosten, und Sie müssen nichts neu drucken.
Eine gedruckte Karte bleibt bis zur nächsten Auflage unverändert. Eine digitale Karte per QR-Code pflegen Sie im System: Gerichte ergänzen, ändern oder entfernen, und der Gast öffnet die aktuelle Fassung auf seinem Smartphone. Der Code gilt für das ganze Restaurant und ist nur lesbar: Der Gast sieht Gerichte, Allergene und ausverkaufte Gerichte, aber keine Kosten. Ein Neudruck entfällt.
Ein gleichbleibendes Gericht beginnt mit einer klaren Rezeptur: für 10 Portionen 1,8 kg Hähnchenbrust, 1,2 kg Kartoffeln, 300 ml Sauce, dazu die Gewürze. In 4restaurants.net legen Sie jede Rezeptur mit Zutaten, Mengen je Ansatz, Einheiten und der Anzahl der Portionen an. Mit der Rezeptur sehen Sie auch den Wareneinsatz je Portion.
Die Kosten eines Tellers hängen von den Zutaten ab, die in seiner Rezeptur stehen. 4restaurants.net zeigt Ihnen den Wareneinsatz je Portion, damit Sie wissen, welche Gerichte mit welchen Kosten auf die Karte gehen. Die Ausbeute jedes Rohstoffs fließt dabei ein.
Die Berichte zeigen je Gericht, wie oft es bestellt wurde, und je Tag und Servicekraft, was verkauft wurde. Der Wareneinsatz über einen Zeitraum steht in denselben Berichten. Mit diesen Zahlen besprechen Sie die Karte im Team und entscheiden, welche Gerichte bleiben.
Ein QR-Code für das ganze Restaurant, der auf den Tischen stehen kann, öffnet die Karte auf dem Smartphone des Gastes. Sie pflegen die Gerichte im System, und der Gast sieht die aktuelle Fassung ohne Neudruck. Die Karte ist nur lesbar.
Sie sehen den Wareneinsatz je Portion. Grundlage ist die Rezeptur mit Zutaten, Mengen je Ansatz, Einheiten und der Anzahl der Portionen.
Die Zutaten mit Menge je Ansatz und Einheit, die Anzahl der Portionen und die Zuordnung zum Gericht. Daraus ergibt sich der Wareneinsatz je Portion.
Ja. Sie ergänzen, ändern oder entfernen Gerichte im System, und die QR-Karte zeigt die aktuelle Fassung, ohne Neudruck.
Ja. Jede Rezeptur führt ihre Zutaten mit eigener Menge je Ansatz und Einheit auf, und dieselbe Zutat kann in mehreren Rezepturen stehen.
Berichte je Gericht zeigen, wie oft es bestellt wurde und mit welchem Umsatz. Ergänzend gibt es Berichte je Tag und je Servicekraft sowie den Wareneinsatz über einen Zeitraum.
Legen Sie im Panel die Rezepturen mit Zutaten, Mengen und Anzahl der Portionen an, damit Sie den Wareneinsatz je Portion sehen.
4restaurants.net veröffentlicht Ihre Karte per QR-Code am Tisch und verknüpft sie mit den Rezepturen: Grammatur je Gericht und Wareneinsatz jedes Gerichts.
Wir sind transparent — hier ist 4restaurants.net (noch) nicht die beste Wahl:
Passend für Betriebe, die genau wissen möchten, was ein Teller kostet, und die Karte ohne Neudruck ändern wollen. Bei einer sehr kurzen, festen Karte kann eine vereinfachte Rezepturverwaltung genügen.
| Funktion | Umfang | Verfügbarkeit |
|---|---|---|
| Tischreservierung & Saalplan | Reservierungen direkt im Saalplan | verfügbar |
| Digitale Speisekarte, Rezepturen & Wareneinsatz | QR-Karte, Rezepturen, Grammatur, Wareneinsatz je Gericht | verfügbar |
| Bestellungen am Tisch & Küche | Bestellung am Tisch aufgenommen, an die Küche übermittelt | verfügbar |
| Lagerbestände | Lagerbestand je Zutat | verfügbar |
| Küchenbildschirm | Status je Bestellung: neu, in Zubereitung, fertig, serviert | verfügbar |
| Umsatzberichte | Berichte nach Tag, Gericht und Servicekraft; nicht-fiskalische Tischrechnung | verfügbar |
4restaurants.net vereint in einer Plattform Tischreservierungen mit Saalplan, die digitale Speisekarte mit Rezepturen und Wareneinsatz, Bestellungen am Tisch mit Weiterleitung in die Küche, Lagerbestände und Umsatzberichte — ohne mehrere getrennte Systeme zu kombinieren.
Reservierungen tragen Sie direkt im Saalplan ein, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.
Über die Rezeptur: Sie erfassen die Zutaten mit Grammatur, und die Plattform zeigt Ihnen den Wareneinsatz jedes Gerichts.
Die Servicekraft nimmt die Bestellung am Tisch auf und übermittelt sie direkt an die Küche.
Nein. 4restaurants.net ist kein Kassensystem; den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus. 4restaurants.net deckt Saal, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen ab.
Der Gast scannt den QR-Code am Tisch und sieht die digitale Speisekarte Ihres Betriebs.
