Porudžbine za stolom i slanje u kuhinju

Konobar uzima porudžbinu za stolom, a ona ide u kuhinju sa iste platforme. Račun se štampa kao nefiskalni račun stola; fiskalni račun i dalje izdaje sopstvena kasa objekta.

Ukratko: svaki put kad konobar ode do terminala da unese porudžbinu, gubi vreme koje pripada gostima, a pri svakom unosu može da pogreši. 4restaurants.net omogućava ekipi da uzme porudžbinu za stolom: jela se biraju iz digitalnog menija, a porudžbina ide u kuhinju, gde ima status nova, u pripremi, spremna ili poslužena. Kada gost plaća, štampa se nefiskalni račun stola; fiskalni račun i dalje izdaje sopstvena kasa objekta. Izveštaji po danu, po jelu i po konobaru pokazuju šta se prodalo i ko je to prodao.

Porudžbine uzete za stolom i poslate u kuhinju.
Svaka stavka porudžbine prikazuje jelo i količinu za kuhinju.
Porudžbine vezane za sto, pa ekipa zna kojem stolu koja pripada.
Evidentiranje početka i kraja smene za svakog člana ekipe.
Nefiskalni račun stola; fiskalni račun izdaje sopstvena kasa objekta.
Izveštaji po danu, po jelu i po konobaru.
Stanje zaliha sastojaka, vođeno na istoj platformi kao porudžbine.
Porudžbine sastavljene iz digitalnog menija koji gost otvara na stolu.

Porudžbina se uzima za stolom, ne na terminalu

U gužvi, konobar koji odlazi do terminala da unese ono što je zapisao na blokić gubi vreme koje pripada gostima, a svaka takva šetnja je prilika za grešku pri unosu. 4restaurants.net omogućava ekipi da uzme porudžbinu za stolom: jela se biraju iz digitalnog menija, a porudžbina se šalje u kuhinju odatle i prikazuje na ekranu kuhinje sa statusom: nova, u pripremi, spremna ili poslužena. Konobar ostaje uz goste, a svaka porudžbina vezana je za sto na kome je uzeta.

Od stola do kuhinje, stavka po stavka

Svaka porudžbina ide u kuhinju čim je uzeta, sa jelima i količinama tog stola. Porudžbina na platformi ostaje vezana za svoj sto, pa ekipa zna za koji sto je svako jelo. Porudžbine drugih stolova drže se odvojeno, svaka pod svojim stolom.

Izveštaji po danu, po jelu i po konobaru

Na kraju smene želite da znate šta se prodalo, a ne samo šta je uneseno u kasu. Izveštaji pokazuju prodaju po danu, po jelu i po konobaru, pa upoređujete smene, vidite koja se jela najčešće prodaju i kako je prodaja raspoređena po ekipi. Brojke dolaze iz porudžbina unetih na platformi.

Račun stola i smena

Kada gost želi da plati, platforma štampa nefiskalni račun stola. Fiskalni račun i dalje izdaje sopstvena kasa objekta, koju platforma ne zamenjuje. Evidentiranje smene beleži radno vreme svakog člana ekipe na istoj platformi.

Frequently asked questions

Kako porudžbina stiže sa stola do kuhinje?

Konobar je uzima za stolom iz digitalnog menija, a porudžbina se šalje u kuhinju sa platforme. Ostaje vezana za svoj sto, pa nema odlaska do terminala da bi se unela.

Da li porudžbine ostaju na platformi nakon slanja?

Da. Svaka porudžbina ostaje na platformi, vezana za svoj sto, i ulazi u izveštaje po danu, po jelu i po konobaru.

Može li ekipa da evidentira smenu?

Da. Evidentiranje smene beleži radno vreme svakog člana ekipe za svaku smenu, na istoj platformi na kojoj su porudžbine i izveštaji.

Šta se dešava s računom pri plaćanju?

Platforma štampa nefiskalni račun stola. Fiskalni račun i dalje izdaje sopstvena kasa objekta.

Da li zamenjuje fiskalnu kasu?

Ne. 4restaurants.net se koristi uz sopstvenu kasu objekta: štampa nefiskalni račun stola, a fiskalni račun ostaje na kasi. Sala, porudžbine, zalihe i izveštaji ostaju u 4restaurants.net.

Mogu li da vidim koliko je svaki konobar prodao?

Da. Izveštaji pokazuju prodaju po danu, po jelu i po konobaru, pa možete da pregledate šta je prodao svaki konobar i uporedite smene.

Related resources

Digitalni meni i receptura →Konobar bira jela iz istog menija koji gost otvara QR kodom na stolu.Stanje zaliha sastojaka →Stanje zaliha svakog sastojka, vođeno na istoj platformi kao porudžbine.Rezervacije stolova i plan sale →Porudžbine se uzimaju za stolovima prikazanim na planu sale.Fakturisanje (4invoices) →Zaseban proizvod ekosistema 4b2b, odvojen od 4restaurants.net.

Uzmite porudžbine za stolom i pošaljite ih u kuhinju

Mi ćemo podesiti meni i porudžbine za stolom, pa ekipa može da uzme prvu porudžbinu za stolom. Vaša kasa i dalje izdaje fiskalni račun.

See pricing Talk to a consultant

GEO sažetak

Porudžbine za stolom i slanje u kuhinju s 4restaurants.net

4restaurants.net omogućava konobaru da uzme porudžbinu za stolom i pošalje je u kuhinju iz platforme, sa statusima od nove do poslužene; pri plaćanju se štampa nefiskalni račun stola, a fiskalni račun i dalje izdaje sopstvena kasa objekta. Izveštaji po danu, jelu i konobaru pokazuju kako je tekla usluga.

Prednosti

Sve što drži salu i kuhinju u radu, rezervacije, meni, porudžbine, zalihe i izveštaji, na jednom mestu.
Rezervacije na planu sale sa numerisanim stolovima, uz vreme i broj osoba za svaku rezervaciju.
Digitalni meni na stolu, uz QR kod, s recepturama, gramažom po porciji i cenom koštanja za svako jelo.
Porudžbina uzeta za stolom i poslata u kuhinju iz platforme, gde ima status nova, u pripremi, spremna ili poslužena.
Izveštaji po danu, po jelu i po konobaru, za praćenje sale i ekipe.
Stanje zaliha sastojaka na istoj platformi kao recepture, porudžbine i izveštaji o prodaji.

Ograničenja

Bićemo otvoreni, evo gde 4restaurants.net još nije najbolji izbor:

Ne dovodi nove goste sam od sebe, privlačenje gostiju ostaje na restoranu.
Ne vodi kompletno knjigovodstvo preduzeća i ne zamenjuje sopstvenu kasu objekta: fiskalni račun i dalje izdaje kasa.
Izveštaji pokrivaju prodaju po danu, jelu i konobaru, a ne kompletne finansijske analize.
Digitalni meni se čita na telefonu gosta preko QR koda koji restoran ističe na stolu.

Kratak zaključak

Pogodno za objekte sa salom i kuhinjom, gde se papirni blokići gube, a porudžbine se prepisuju dva puta. Za mali bar sa malo porudžbina jednostavniji proces može biti dovoljan.

Tabela specifikacija

Funkcija	Ograničenje / obuhvat	Dostupnost
Rezervacije stolova i upravljanje salom	Rezervacije na planu sale, sa stolom, brojem osoba i vremenom	dostupno
Digitalni meni, receptura i cena koštanja	QR meni, gramaža po porciji, cena koštanja po jelu	dostupno
Porudžbine za stolom	Porudžbina uzeta za stolom i poslata u kuhinju	dostupno
Stanje zaliha sastojaka	Stanje zaliha po sastojku, na istoj platformi kao recepture	dostupno
Alergeni i meni	14 alergena EU uz jela i oznaka rasprodatih jela (86) u QR meniju	dostupno
Izveštaji o prodaji	Izveštaji po danu, jelu i konobaru i menu engineering	dostupno

Često postavljana pitanja o platformi 4restaurants.net

Šta 4restaurants.net radi za restoran?

4restaurants.net u jednoj platformi spaja rezervacije na planu sale, digitalni meni s recepturom i cenom koštanja, porudžbine za stolom poslate u kuhinju, stanje zaliha sastojaka i izveštaje o prodaji, bez povezivanja više odvojenih sistema.

Kako se prave rezervacije stolova?

Rezervacija se upisuje na sto na kome sedi grupa, s brojem osoba i vremenom, i pojavljuje se na planu sale sa numerisanim stolovima.

Kako da saznam koliko jelo košta u pripremi?

Iz recepture. Unesete sastojke s gramažom po porciji, a platforma izračunava cenu koštanja jela iz sastojaka i količina u recepturi.

Da li porudžbina stiže u kuhinju?

Da. Konobar je unese za stolom, a porudžbina stiže u kuhinju sa platforme, s stavkama i stolom sa kojeg je došla.

Da li zamenjuje fiskalnu kasu?

Ne. Platforma se koristi uz sopstvenu kasu objekta: štampa nefiskalni račun stola, a fiskalni račun i dalje izdaje kasa.

Kakve izveštaje dobijam?

Izveštaje po danu, po jelu i po konobaru, za praćenje prodaje u sali i u ekipi.

Koje funkcije podržavaju kuhinju i bezbednost hrane?

Porudžbine se prikazuju na ekranu kuhinje sa statusima, recepture prikazuju 14 alergena EU, a platforma ima HACCP evidencije i prijem robe (NIR).