Garson siparişi tablet üzerinden doğrudan masada alır ve aynı platformdan mutfağa iletir; misafir ödemek istediğinde mali olmayan bir masa hesabı yazdırılır, mali fişi ise işletmenin kendi yazar kasası vermeye devam eder.
Kısaca: garsonun siparişi girmek için kasaya her gidişi zaman kaybettirir ve yanlışlara yol açabilir. 4restaurants.net, ekibin siparişi masada almasını sağlar: yemekler dijital menüden seçilir ve sipariş mutfağa iletilir; orada yeni, hazırlanıyor, hazır ya da servis edildi durumunu alır. Misafir ödemek istediğinde mali olmayan bir masa hesabı yazdırılır; mali fişi işletmenin kendi yazar kasası vermeye devam eder. Masadan alınan her sipariş, masasına bağlı olarak platformda kalır; böylece hangi siparişin hangi masadan geldiğini sonradan da görebilirsiniz. Gün, yemek ve garson bazındaki raporlar, neyin satıldığını ve kimin sattığını gösterir.
Yoğun bir gecede garson, bloknota yazdığını girmek için kasaya defalarca gider. Her gidiş, misafirlere ayrılması gereken zamandan çalar ve yanlış girme ihtimalini artırır. Tablet ya da telefonla sipariş masada alınır: yemekler dijital menüden seçilir, notlar eklenir ve sipariş mutfağa iletilir. Garson sofrada misafirlerin yanında kalır; her sipariş de alındığı masaya bağlı kalır.
Garson siparişi aldığı anda, o masanın yemeklerini ve adetlerini, yemeğe dair notlarla birlikte mutfağa gönderir; sipariş mutfak ekranında yeni, hazırlanıyor, hazır ya da servis edildi durumuyla görünür. Artık mutfağa kâğıt pusula taşımak gerekmez; her sipariş, alındığı masaya bağlı kalır. Diğer masaların siparişleri ayrı tutulur; her biri kendi masasının altında yer alır.
Servis bittiğinde yalnızca kasaya ne girildiğini değil, neyin sattığını bilmek istersiniz. Raporlar satışları gün, yemek ve garson bazında gösterir; böylece servisleri karşılaştırabilir, hangi yemeklerin sattığını ve satışın ekibe nasıl dağıldığını görebilirsiniz. Rakamlar, platformda alınan siparişlerden gelir.
Misafir ödemek istediğinde platform mali olmayan bir masa hesabı yazdırır. Mali fişi işletmenin kendi yazar kasası vermeye devam eder; platform onun yerini almaz. Vardiya kaydı ise ekibin çalışma saatlerini her vardiya için aynı platformda tutar.
Garson siparişi masada dijital menüden alır; sipariş platformdan mutfağa iletilir. Masasına bağlı kalır, bu yüzden siparişi girmek için kasaya gitmek gerekmez.
Evet. Her sipariş masasına bağlı olarak platformda kalır ve gün, yemek ve garson bazındaki raporları besler.
Evet. Vardiya kaydı, her ekip üyesinin her vardiyadaki çalışma saatlerini, siparişler ve raporlarla aynı platformda tutar.
Platform mali olmayan bir masa hesabı yazdırır. Mali fişi işletmenin kendi yazar kasası vermeye devam eder.
Hayır. 4restaurants.net işletmenin kendi yazar kasasının yanında kullanılır: mali olmayan bir masa hesabı yazdırır, mali fiş ise yazar kasada kalır. Salon, sipariş, stok ve raporlar 4restaurants.net’te yönetilir.
Evet. Raporlar satışları gün, yemek ve garson bazında gösterir; her garsonun neyi sattığını inceleyip servisleri karşılaştırabilirsiniz.
Menüyü platforma yükleyelim ve masa siparişlerini kuralım; ekibiniz ilk siparişi masada alabilsin. Mali fişi yazar kasanız vermeye devam eder.
4restaurants.net siparişi masada alır, platformdan mutfağa iletir ve sipariş durumunu (yeni, hazırlanıyor, hazır, servis edildi) gösterir; ödeme anında mali olmayan bir masa hesabı yazdırılır, mali fişi ise işletmenin kendi yazar kasası verir. Gün, yemek ve garson bazındaki raporlar salonun nasıl gittiğini gösterir.
Şeffaf olalım — 4restaurants.net’in (henüz) en iyi seçenek olmadığı yerler şunlardır:
Salonu ve mutfağı olan, kâğıt pusulaların kaybolduğu ve siparişlerin yanlış yazıldığı işletmelere uygundur. Az siparişi olan küçük bir bar için daha basit bir sipariş süreci yeterli olabilir.
| Özellik | Sınır / kapsam | Kullanılabilirlik |
|---|---|---|
| Masa rezervasyonları ve salon yönetimi | Salon planında rezervasyonlar: masa, kişi sayısı ve saat | mevcut |
| Dijital menü, reçete ve gıda maliyeti | QR menü, porsiyon ağırlığı, yemek başına gıda maliyeti | mevcut |
| Masada sipariş | Masada alınan sipariş, mutfağa iletilir | mevcut |
| Malzeme stok seviyeleri | Her malzemenin stok seviyesi, reçetelerle aynı platformda | mevcut |
| Alerjenler ve menü | Yemeklerde 14 AB alerjeni ve QR menüde tükenen yemek işareti (86) | mevcut |
| Satış raporları | Gün, yemek ve garson bazında raporlar; menü mühendisliği | mevcut |
4restaurants.net; salon planındaki masa rezervasyonlarını, reçete kitabı ve gıda maliyeti içeren dijital menüyü, masadan mutfağa giden siparişleri, malzeme stok seviyelerini ve satış raporlarını tek bir platformda bir araya getirir — birden çok ayrı sistem kullanmadan.
Rezervasyonlar salon planına, grubun oturacağı masaya işlenir; masalar numaralıdır, her rezervasyonda saat ve kişi sayısı görünür.
Reçeteden. Malzemeleri porsiyon ağırlıklarıyla girersiniz; platform, reçetedeki malzeme ve miktarlardan yemeğin gıda maliyetini hesaplar.
Garson siparişi masada alır ve platform siparişi, yemekleri ve masasıyla birlikte mutfağa iletir.
Hayır. Platform işletmenin kendi yazar kasasının yanında kullanılır: mali olmayan bir masa hesabı yazdırır, mali fişi ise yazar kasa vermeye devam eder.
Misafir masadaki QR kodu okutur ve restoranın dijital menüsünü telefonunda açar.
Siparişler mutfak ekranında durumlarıyla görünür, reçeteler 14 AB alerjenini gösterir; platformda HACCP kayıtları ve mal kabul (NIR) de bulunur.
