Sie sehen die Lagerstände der Zutaten im Lokal, in derselben Anwendung wie Rezepturen, Bestellungen am Tisch und Verkaufsberichte.
Kurz gesagt: Im Gastbetrieb geht Ware verloren, wenn Sie nicht genau wissen, was Sie am Lager haben. 4restaurants.net führt die Lagerstände der Zutaten in derselben Anwendung wie die Rezepturen, die Bestellungen am Tisch und die Verkaufsberichte. Die Zutaten jeder Rezeptur sind dieselben, die Sie im Lager führen, mit dem Portionsgewicht in der Rezeptur. Die Berichte nach Tag und Gericht zeigen, was verkauft wurde, und die Bestellungen vom Tisch gehen aus derselben Anwendung an die Küche. So führen Sie für Lager und Verkauf keine getrennten Papierlisten, und die Daten bleiben für das ganze Lokal dieselben.
Im Gastbetrieb verschwindet der Lagerbestand am leichtesten aus dem Blick: Ist die Butter noch im Kühlhaus oder schon aufgebraucht? 4restaurants.net zeigt die Lagerstände der Zutaten in der Anwendung, in derselben Einheit wie in der Rezeptur, damit Sie vor dem Service wissen, was verfügbar ist.
Die Zutaten jeder Rezeptur sind dieselben, die Sie im Lager führen, mit dem Portionsgewicht in der Rezeptur. Ändern Sie eine Rezeptur, sehen Sie sofort, welche Zutaten betroffen sind. Sie führen nicht eine Liste für die Karte und eine zweite für das Lager.
Die Berichte nach Tag, Gericht und Servicekraft zeigen, was an jedem Tag verkauft wurde und welche Gerichte am häufigsten bestellt werden. Legen Sie diese Zahlen neben die Lagerstände der Zutaten, und Sie sehen in derselben Anwendung, was vorhanden ist und was verkauft wurde. Die Schichterfassung ergänzt das Bild für das Team im Lager.
Bestellungen am Tisch gehen aus der Anwendung an die Küche. Den Beleg für die Zahlung stellt Ihre Registrierkasse nach der Registrierkassensicherheitsverordnung (RKSV) aus. Lager, Rezeptur und Bestellungen stehen so in derselben Anwendung, ohne dass Sie Daten von Papier in ein anderes Programm übertragen.
Die Lagerstände der Zutaten werden in der Anwendung angezeigt. Sie verwenden sie zusammen mit der Rezeptur, um vor dem Service zu wissen, was verfügbar ist.
Die Zutaten jeder Rezeptur mit dem Portionsgewicht sind dieselben, die Sie im Lager führen. So führen Sie keine zwei getrennten Listen für Karte und Lager.
Ja. Die Berichte nach Tag und Gericht zeigen, was verkauft wurde, und die Berichte nach Servicekraft zeigen die Verkäufe jeder Person.
Ja. Lagerstände, Rezepturen, Bestellungen am Tisch und Verkaufsberichte stehen in derselben Anwendung.
Der Beleg wird über Ihre Registrierkasse ausgestellt, die nach der Registrierkassensicherheitsverordnung (RKSV) betrieben wird. 4restaurants.net ist keine Registrierkasse und ersetzt keine.
Ja. Die Schichterfassung läuft in derselben Anwendung wie die Verkaufsberichte. Die Pflicht zur Arbeitszeitaufzeichnung bleibt beim Betrieb.
Richten Sie die Zutaten aus Ihren Rezepturen und die Lagerstände mit den Daten Ihres Lokals ein.
4restaurants.net zeigt Ihnen die Lagerbestände der Zutaten im selben System, in dem Sie Karte, Rezepturen und Bestellungen verwalten.
Wir sind transparent — hier ist 4restaurants.net (noch) nicht die beste Wahl:
Passend für Betriebe, die den Lagerbestand ihrer Zutaten im Blick behalten und nicht nach Augenmaß prüfen möchten. Bei sehr wenigen Zutaten kann eine einfache Liste genügen.
| Funktion | Umfang | Verfügbarkeit |
|---|---|---|
| Tischreservierung & Saalplan | Reservierungen direkt im Saalplan | verfügbar |
| Digitale Speisekarte, Rezepturen & Wareneinsatz | QR-Karte, Rezepturen, Grammatur, Wareneinsatz je Gericht | verfügbar |
| Bestellungen am Tisch & Küche | Bestellung am Tisch aufgenommen, an die Küche übermittelt | verfügbar |
| Lagerbestände | Lagerbestand je Zutat | verfügbar |
| Küchenbildschirm | Status je Bestellung: neu, in Zubereitung, fertig, serviert | verfügbar |
| Umsatzberichte | Berichte nach Tag, Gericht und Servicekraft; nicht-fiskalische Tischrechnung | verfügbar |
4restaurants.net vereint in einer Plattform Tischreservierungen mit Saalplan, die digitale Speisekarte mit Rezepturen und Wareneinsatz, Bestellungen am Tisch mit Weiterleitung in die Küche, Lagerbestände und Umsatzberichte — ohne mehrere getrennte Systeme zu kombinieren.
Reservierungen tragen Sie direkt im Saalplan ein, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.
Über die Rezeptur: Sie erfassen die Zutaten mit Grammatur, und die Plattform zeigt Ihnen den Wareneinsatz jedes Gerichts.
Die Servicekraft nimmt die Bestellung am Tisch auf und übermittelt sie direkt an die Küche.
Nein. 4restaurants.net ist kein Kassensystem; den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus. 4restaurants.net deckt Saal, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen ab.
Der Gast scannt den QR-Code am Tisch und sieht die digitale Speisekarte Ihres Betriebs.
