La comanda se toma en la mesa, no en la barra
En una noche fuerte, un camarero va decenas de veces a la barra a pasar lo que apuntó en la libreta. Cada viaje es tiempo que no pasa con los clientes y una ocasión de equivocarse. Con la tablet o el móvil, la comanda se toma en la propia mesa: eliges los platos y las cantidades y la envías a cocina desde la plataforma. El camarero se queda en la sala, atendiendo a los clientes.
Del camarero a cocina, sin papeles por medio
La comanda que sale de la mesa llega a cocina desde la plataforma en cuanto el camarero la envía, sin que tenga que volver a la barra ni repetir la comanda de viva voz. Así puede seguir atendiendo a otras mesas mientras cocina prepara lo que ya se ha pedido. Lo apuntado queda registrado en la plataforma, no en un papel que se moja. En la pantalla de cocina cada comanda tiene su estado: nueva, en preparación, lista, servida.
Informes por día, por plato y por camarero
Al final del servicio, los informes de ventas te dan el total por día, lo vendido de cada plato y lo que ha vendido cada camarero. Son los datos para revisar un turno y comparar cómo ha ido cada día, sin tener que sumar tickets a mano.
La cuenta de mesa y el registro de ventas
La cuenta de mesa es no fiscal: la plataforma registra el medio de pago (efectivo, tarjeta, vale u otro) y cierra la cuenta, pero no procesa pagos con tarjeta. 4restaurants.net no emite ticket fiscal, no es un sistema de caja y no está conectado a ninguna caja registradora. Las ventas de cada comanda quedan registradas en la plataforma, de modo que los informes de cada día reflejan lo servido en sala.