Rezervace zapisujete na půdorys sálu, stůl po stole, s časem příchodu a počtem osob. Obsluha vidí, které stoly jsou pro danou službu obsazené.
Stručně: rezervace psané do sešitu nebo na útržky papíru se v rušném provozu snadno ztratí nebo špatně přečtou. 4restaurants.net přenáší rezervace na půdorys sálu: každá rezervace sedí na svém stole, s časem a počtem osob, takže obsluha na první pohled vidí, co je obsazené a kdy. Rezervace jsou ve stejné platformě jako digitální menu a objednávky u stolu, takže sál, kuchyně a menu mají přehled na jednom místě.
Sešit vám řekne, že ve 20:00 přijdou čtyři lidé, ale neřekne vám, který stůl pro ně připravit. 4restaurants.net zobrazí každou rezervaci na půdorysu vašeho sálu: stoly jsou očíslované a rozmístěné tak, jak jsou ve skutečnosti. Rezervaci zapíšete na stůl, který vyberete, s datem, časem a počtem osob. Obsluha vidí, které stoly jsou pro danou službu obsazené.
Každá rezervace nese počet osob, čas a stůl, na který je zapsaná, takže obsluha vidí na první pohled, u kterého stolu skupina sedí. Stůl vybírá tým, o rozmístění hostů tedy rozhoduje obsluha. Seznam na dnešní den vychází ze stejných záznamů a rezervace na budoucí data zůstávají na stejném půdorysu sálu.
Půdorys sálu je součástí téže platformy jako digitální menu a objednávky u stolu. Obsluha i kuchyně tak vědí ze stejného zdroje, který stůl je rezervovaný a co se u něj později objedná.
Velká skupina se zapíše na půdorys sálu se stejnými údaji jako každá jiná rezervace: datum, čas a počet osob. Obsluha ji najde na půdorysu i v seznamu na dnešek. Objednávku pro skupinu pak přijmete u téhož stolu.
Tým restaurace. Obsluha zapíše každou rezervaci na půdorys sálu s datem, časem, počtem osob a stolem a rezervace se objeví v seznamu na daný den.
Každá rezervace nese počet osob, datum a čas a sedí na svém stole. Na půdorysu sálu vidíte u každého stolu, kolik hostů se očekává.
Ano. Půdorys kopíruje rozvržení vaší restaurace a každý stůl je na svém místě. Rezervace se zapisují na tyto stoly a obsluha vidí, které jsou pro danou službu obsazené.
Ano. Obsluha vidí rezervace na daný den v jednom seznamu, s časem a počtem osob u každé, vedle půdorysu sálu.
Velká skupina se zapíše na půdorys sálu stejně jako každá jiná rezervace, s datem, časem a počtem osob. Objednávku pro skupinu pak přijmete u téhož stolu.
Ano. Rezervace na budoucí data zůstávají na stejném půdorysu sálu jako rezervace aktuálního dne.
Ano. Změní-li se skupina, rezervaci zapíšete na jiný stůl a půdorys sálu ukáže nový stav.
Zapište první rezervaci na stůl na půdorysu vašeho sálu a sledujte obsazené stoly pro každou službu.
4restaurants.net zapisuje rezervace na skutečný půdorys sálu, s počtem osob a časem u každého stolu.
Jsme transparentní — tady 4restaurants.net zatím není nejlepší volbou:
Vhodné pro restaurace, které chtějí vidět rezervace na půdorysu sálu, ne v sešitu. Pokud restaurace nepřijímá rezervace, modul slouží hlavně pro půdorys sálu.
| Funkce | Limit / rozsah | Dostupnost |
|---|---|---|
| Rezervace stolů a správa sálu | Rezervace na půdorysu sálu, se stolem, počtem osob a časem | k dispozici |
| Digitální menu, receptury a food cost | QR menu, gramáž porcí, food cost každého pokrmu | k dispozici |
| Objednávky u stolu | Objednávka přijatá u stolu a odeslaná do kuchyně | k dispozici |
| Stavy zásob surovin | Stavy zásob pro každou surovinu | k dispozici |
| Obrazovka kuchyně | Stav každé objednávky: nová, v přípravě, hotová, vydaná | k dispozici |
| Přehledy prodejů | Přehledy podle dne, pokrmu a číšníka; nefiskální účet za stůl | k dispozici |
4restaurants.net spojuje na jedné platformě rezervace stolů na půdorysu sálu, digitální menu s recepturami a food costem, objednávky odeslané do kuchyně, stavy zásob surovin a přehledy prodejů.
Rezervace se zapisuje na platformě na stůl, u kterého skupina sedí, s počtem osob a časem. Objeví se na půdorysu sálu u příslušného stolu.
Z receptury. Zadáte suroviny s gramáží porce a platforma spočítá náklady na přípravu pokrmu (food cost) z surovin a množství v receptuře.
Ano. Číšník ji zapíše u stolu a objednávka se z platformy dostane do kuchyně spolu s položkami a stolem, od kterého přišla.
Ne. 4restaurants.net není pokladní systém a s pokladnou není propojený; účtenku nadále vydává vaše vlastní pokladna. Pokrývá sál, objednávky, zásoby a přehledy.
Přehledy prodejů podle dne, pokrmu a číšníka, abyste mohli sledovat sál i tým.
Ano. Každá objednávka má stav: nová, v přípravě, hotová nebo vydaná, a vidíte ho na obrazovce kuchyně.
