Rezervacijas žymite ant salės plano, stalas po stalo, nurodydami atvykimo laiką ir asmenų skaičių. Salės planas rodo sunumeruotus stalus ir kiekvienos rezervacijos asmenų skaičių.
Trumpai tariant: rezervacijos, surašytos sąsiuvinyje ar popieriniuose lapeliuose, didelio srauto valandomis lengvai prarandamos arba neteisingai perskaitomos. 4restaurants.net perkelia rezervacijas į restorano salės planą: kiekviena rezervacija įrašoma prie savo stalo su laiku ir asmenų skaičiumi, todėl darbuotojas iš karto mato, kas užsakyta ir kada. Salės planas rodo sunumeruotus stalus ir kiekvienos rezervacijos asmenų skaičių, todėl grupės dydį lengva suderinti su stalu. Rezervacijos laikomos toje pačioje platformoje kaip skaitmeninis meniu ir užsakymai prie stalo.
Popierinis sąsiuvinis pasako, kad 20 val. ateina keturi žmonės, bet nepasako, kur juos pasodinti. 4restaurants.net rezervaciją įrašo ant jūsų salės plano, prie stalo, kurį pasirenka darbuotojas, su data, laiku ir asmenų skaičiumi. Planas atitinka tikrąjį salės išdėstymą, todėl darbuotojas mato, kurie stalai užimti kiekvienam aptarnavimui.
Kiekviena rezervacija turi savo asmenų skaičių, laiką ir stalą, todėl darbuotojas iš karto mato, prie kurio stalo užsakyta grupė. Stalą parenka pats darbuotojas, todėl sprendimas, kas kur sėdi, lieka komandai. Dienos sąrašas sudaromas iš tų pačių įrašų, o rezervacijos būsimoms dienoms lieka tame pačiame salės plane.
Kiekviena rezervacija turi asmenų skaičių, o salės plano stalai sunumeruoti. Komanda plane mato, kuri grupė priskirta kuriam stalui, ir gali perkelti rezervaciją prie kito stalo, jei grupės dydis pasikeičia.
Didelė grupė įrašoma salės plane su asmenų skaičiumi, data ir laiku, kaip ir bet kuri kita rezervacija, todėl ją randa ir salės plane, ir dienos sąraše. Asmenų skaičius matomas plane, todėl darbuotojas iš karto mato, ar grupė tilps prie pasirinkto stalo.
Restorano komanda. Darbuotojas kiekvieną rezervaciją įrašo ant salės plano su data, laiku, asmenų skaičiumi ir stalu, ir ji atsiranda dienos sąraše.
Taip. Kiekviena rezervacija turi asmenų skaičių, o salės planas rodo sunumeruotus stalus, todėl komanda mato, prie kurio stalo priskirta grupė.
Taip. Planas atitinka jūsų restorano išdėstymą, kiekvienas stalas yra savo vietoje. Rezervacijos įrašomos prie tų stalų, o darbuotojas mato, kurie užimti kiekvienam aptarnavimui.
Taip. Darbuotojas mato dienos rezervacijas viename sąraše, su kiekvienos rezervacijos laiku ir asmenų skaičiumi, šalia salės plano.
Didelė grupė įrašoma salės plane kaip bet kuri kita rezervacija, su data, laiku ir asmenų skaičiumi. Asmenų skaičius matomas plane, todėl stalas parenkamas pagal grupės dydį.
Taip. Rezervacijos būsimoms dienoms saugomos platformoje, tame pačiame salės plane kaip ir šiandienos.
Taip. Komanda gali perkelti rezervaciją prie kito salės plano stalo, jei pasikeičia asmenų skaičius.
Pasakykite, kaip išdėstyta jūsų salė, o mes paruošime salės planą su sunumeruotais stalais.
4restaurants.net įrašo rezervacijas ant tikrojo salės plano, su asmenų skaičiumi ir laiku kiekvienam stalui.
Esame skaidrūs — štai kur 4restaurants.net (dar) nėra geriausias pasirinkimas:
Tinka restoranams, kurie nori matyti rezervacijas ant salės plano, o ne sąsiuvinyje. Jei įstaiga nepriima rezervacijų, modulis pirmiausia naudingas dėl paties salės plano.
| Funkcija | Apribojimas / paskirtis | Prieinamumas |
|---|---|---|
| Stalų rezervacijos ir salės valdymas | Rezervacijos ant salės plano su stalu, asmenų skaičiumi ir laiku | prieinama |
| Skaitmeninis meniu, receptūros ir maisto savikaina | QR meniu, porcijų svoriai, maisto savikaina kiekvienam patiekalui | prieinama |
| Užsakymai prie stalo | Užsakymas priimamas prie stalo ir siunčiamas į virtuvę iš platformos | prieinama |
| Ingredientų atsargos | Ingredientų atsargų lygiai, toje pačioje platformoje kaip receptūros | prieinama |
| Alergenai ir HACCP | 14 ES alergenų pagal patiekalą ir HACCP žurnalai | prieinama |
| Pardavimų ataskaitos | Ataskaitos pagal dieną, patiekalą ir padavėją; fiskalinį čekį išrašo restorano kasos aparatas | prieinama |
4restaurants.net vienoje platformoje sujungia rezervacijas ant salės plano, skaitmeninį meniu su receptūrynu ir maisto savikaina, užsakymus prie stalo, siunčiamus į virtuvę, ingredientų atsargų lygius ir pardavimų ataskaitas — be kelių atskirų sistemų derinimo.
Rezervacijos įrašomos ant salės plano. Kiekviena rezervacija turi sunumeruotą stalą, atvykimo laiką ir asmenų skaičių.
Iš receptūros. Įvedate ingredientus su porcijų svoriais, o platforma apskaičiuoja patiekalo gamybos savikainą (food cost) pagal receptūros ingredientus ir kiekius.
Taip. Padavėjas užsakymą įveda prie stalo, o jis pasiekia virtuvę iš platformos su patiekalais ir stalu, iš kurio buvo paimtas.
Ne. Platforma naudojama šalia restorano fiskalinio kasos aparato, kuris ir toliau išrašo čekį. Ji valdo salę, užsakymus, atsargas ir ataskaitas.
Pardavimų ataskaitas pagal dieną, patiekalą ir padavėją, kad galėtumėte sekti salę ir komandą.
Taip. Prie patiekalų galima pažymėti 14 ES alergenų, o HACCP žurnalai vedami toje pačioje platformoje.
