Padavėjas priima užsakymą planšetėje tiesiog prie stalo ir siunčia jį į virtuvę. Stalo sąskaita yra nefiskalinė suvestinė: kasos čekį ir toliau išrašo paties restorano kasos aparatas.
Trumpai tariant: kiekvieną kartą, kai padavėjas grįžta prie kasos įvesti užsakymo, prarandamas aptarnavimo laikas ir atsiranda klaidų perrašant. 4restaurants.net leidžia komandai priimti užsakymą prie stalo: patiekalai pasirenkami iš skaitmeninio meniu, o užsakymas siunčiamas į virtuvę. Stalo sąskaita yra nefiskalinė suvestinė, o fiskalinį čekį ir toliau išrašo paties restorano kasos aparatas. Ataskaitos pagal dieną, patiekalą ir padavėją parodo, kas buvo parduota ir kas tai pardavė.
Per įtemptą vakarą padavėjas, kuris nueina iki kasos įvesti to, ką užsirašė ant bloknoto, praranda laiką, priklausantį svečiams, o kiekviena kelionė yra proga suklysti. 4restaurants.net leidžia komandai priimti užsakymą prie stalo: patiekalus pasirenka iš skaitmeninio meniu, o užsakymą siunčia į virtuvę iš to paties įrenginio. Padavėjas lieka prie svečių, o kiekvienas užsakymas susietas su stalu, prie kurio buvo priimtas.
Padavėjas siunčia užsakymą į virtuvę tiesiai iš planšetės, su kiekvienam patiekalui įrašytomis pastabomis. Nebereikia nešti popierinio lapelio į virtuvę, o kiekvienas užsakymas lieka susietas su stalu ir padavėju, kuris jį priėmė. Užsakymai kitiems stalams laikomi atskirai, kiekvienas pagal savo stalą.
Pasibaigus aptarnavimui norite žinoti ne tik tai, kas pasirodė kasoje, bet ir tai, kas iš tikrųjų parduota. Ataskaitos rodo pardavimus pagal dieną, patiekalą ir padavėją, todėl galite palyginti aptarnavimus, matyti populiariausius patiekalus ir pardavimų pasiskirstymą tarp komandos. Skaičiai gaunami iš platformoje priimtų užsakymų.
Stalo sąskaita yra nefiskalinė suvestinė, o fiskalinį čekį išrašo paties restorano kasos aparatas, kuris lieka nepriklausomas. Pamainų registravimas toje pačioje platformoje fiksuoja komandos darbo laiką kiekvienai pamainai.
Padavėjas jį priima prie stalo iš skaitmeninio meniu, o užsakymas siunčiamas į virtuvę iš platformos. Jis lieka susietas su stalu, todėl nereikia eiti prie kasos, kad jį įvestų.
Taip. Kiekvienas užsakymas lieka platformoje, susietas su stalu, ir maitina ataskaitas pagal dieną, patiekalą ir padavėją.
Taip. Pamainų registravimas fiksuoja kiekvieno komandos nario darbo laiką kiekvienai pamainai toje pačioje platformoje kaip ir užsakymai bei ataskaitos.
Stalo sąskaita yra nefiskalinė suvestinė. Fiskalinį čekį išrašo paties restorano kasos aparatas.
Ne. Platforma naudojama šalia restorano kasos aparato, kuris ir toliau išrašo fiskalinį čekį.
Taip. Ataskaitos rodo pardavimus pagal dieną, patiekalą ir padavėją, todėl galite peržiūrėti, kiek pardavė kiekvienas padavėjas, ir palyginti aptarnavimus.
Mes paruošime meniu, užsakymus prie stalo ir virtuvės ekraną, kad komanda galėtų priimti pirmąjį užsakymą prie stalo.
4restaurants.net leidžia padavėjui priimti užsakymą prie stalo ir siųsti jį į virtuvę iš platformos, o fiskalinį čekį ir toliau išrašo paties restorano kasos aparatas. Ataskaitos pagal dieną, patiekalą ir padavėją rodo, kaip vyko aptarnavimas.
Esame skaidrūs — štai kur 4restaurants.net (dar) nėra geriausias pasirinkimas:
Tinka įstaigoms su sale ir virtuve, kur popieriniai lapeliai pasimeta, o užsakymai perrašomi du kartus. Mažam baram su nedideliu užsakymų kiekiu gali pakakti paprastesnio užsakymų proceso.
| Funkcija | Apribojimas / paskirtis | Prieinamumas |
|---|---|---|
| Stalų rezervacijos ir salės valdymas | Rezervacijos ant salės plano su stalu, asmenų skaičiumi ir laiku | prieinama |
| Skaitmeninis meniu, receptūros ir maisto savikaina | QR meniu, porcijų svoriai, maisto savikaina kiekvienam patiekalui | prieinama |
| Užsakymai prie stalo | Užsakymas priimamas prie stalo ir siunčiamas į virtuvę iš platformos | prieinama |
| Ingredientų atsargos | Ingredientų atsargų lygiai, toje pačioje platformoje kaip receptūros | prieinama |
| Alergenai ir HACCP | 14 ES alergenų pagal patiekalą ir HACCP žurnalai | prieinama |
| Pardavimų ataskaitos | Ataskaitos pagal dieną, patiekalą ir padavėją; fiskalinį čekį išrašo restorano kasos aparatas | prieinama |
4restaurants.net vienoje platformoje sujungia rezervacijas ant salės plano, skaitmeninį meniu su receptūrynu ir maisto savikaina, užsakymus prie stalo, siunčiamus į virtuvę, ingredientų atsargų lygius ir pardavimų ataskaitas — be kelių atskirų sistemų derinimo.
Rezervacijos įrašomos ant salės plano. Kiekviena rezervacija turi sunumeruotą stalą, atvykimo laiką ir asmenų skaičių.
Iš receptūros. Įvedate ingredientus su porcijų svoriais, o platforma apskaičiuoja patiekalo gamybos savikainą (food cost) pagal receptūros ingredientus ir kiekius.
Taip. Padavėjas užsakymą įveda prie stalo, o jis pasiekia virtuvę iš platformos su patiekalais ir stalu, iš kurio buvo paimtas.
Ne. Platforma naudojama šalia restorano fiskalinio kasos aparato, kuris ir toliau išrašo čekį. Ji valdo salę, užsakymus, atsargas ir ataskaitas.
Pardavimų ataskaitas pagal dieną, patiekalą ir padavėją, kad galėtumėte sekti salę ir komandą.
Taip. Prie patiekalų galima pažymėti 14 ES alergenų, o HACCP žurnalai vedami toje pačioje platformoje.
