Tischbestellungen an die Küche

Das Servicepersonal nimmt die Bestellung am Tisch auf, und die Küche erhält sie direkt aus der Plattform. Schichtzeiten und Berichte bleiben im selben System.

Jeder Weg zum Terminal kostet Zeit, die den Gästen fehlt, und jede Abtippung ist eine Fehlerquelle. 4restaurants.net bringt die Bestellung dorthin, wo sie entsteht: an den Tisch. Das Servicepersonal wählt die Gerichte aus der digitalen Speisekarte, und die Bestellung geht an die Küche. Die Zeiterfassung hält die Schichten des Teams fest, und die Berichte zeigen am Ende des Tages, was verkauft wurde.

  • Bestellungen am Tisch aufnehmen und direkt an die Küche senden.
  • Jede Position mit Gericht und Menge für die Küche sichtbar.
  • Jede Bestellung ist einer Tischnummer zugeordnet.
  • Gerichte aus der digitalen Speisekarte mit QR-Code.
  • Zeiterfassung pro Schicht für das Servicepersonal.
  • Berichte je Tag, je Gericht und je Servicepersonal.

Die Bestellung wird am Tisch aufgenommen, nicht am Terminal

An einem vollen Abend läuft das Servicepersonal oft zum Terminal, um abzutippen, was am Tisch notiert wurde. Jeder Weg ist Zeit, die den Gästen fehlt, und jede Eingabe kann einen Fehler enthalten. Mit 4restaurants.net nimmt das Servicepersonal die Bestellung am Tisch auf, wählt die Gerichte aus der digitalen Speisekarte und bleibt bei den Gästen.

Die Bestellung kommt in der Küche an

Die Bestellung geht mit jeder Position und Menge an die Küche und bleibt der Tischnummer zugeordnet. Die Küche sieht, welche Gerichte für welchen Tisch bestellt wurden, und Bestellungen anderer Tische bleiben getrennt. So muss niemand Zettel durch den Saal tragen.

Der Tagesabschluss mit den erfassten Bestellungen

Die Plattform ist keine Kasse und stellt keine Rechnungen aus. Am Ende der Schicht zeigen die Berichte, was je Tag verkauft wurde, je Gericht und je Servicepersonal. Damit bereiten Sie den Tagesabschluss mit Zahlen vor, die aus den erfassten Bestellungen stammen.

Zeiterfassung und Verkäufe je Servicepersonal

Die Zeiterfassung hält fest, wann jede Person ihre Schicht begonnen und beendet hat. Für viele Mitarbeitende verlangt das Arbeitsgesetz eine Arbeitszeiterfassung. Prüfen Sie mit Ihrer Betriebsleitung, welche Pflichten für Ihren Gastbetrieb gelten. Die Berichte zeigen zudem, was jede Person am Tisch verkauft hat.

Häufige Fragen

Wie kommt die Bestellung vom Tisch in die Küche?

Das Servicepersonal nimmt sie am Tisch auf, mit Gericht und Menge je Position, und sendet sie aus der Plattform an die Küche. Es muss nicht zwischen Tisch und Küche laufen, um die Bestellung weiterzugeben.

Bleiben die Bestellungen nach dem Senden in der Plattform?

Ja. Jede Bestellung bleibt der Tischnummer zugeordnet und fliesst in die Berichte je Tag, je Gericht und je Servicepersonal ein.

Kann ich die Arbeitszeiten des Personals erfassen?

Ja. Die Zeiterfassung hält für jede Schicht fest, wann das Personal begonnen und beendet hat.

Was sehe ich am Tagesabschluss?

Die Berichte zeigen die Verkäufe je Tag, je Gericht und je Servicepersonal, damit Sie den Tag auswerten können.

Wie viele Positionen kann eine Bestellung enthalten?

Eine Bestellung besteht aus einzelnen Positionen, jede mit Gericht und Menge. Die Küche sieht die Bestellung vollständig, auch wenn sie mehrere Gerichte umfasst.

Kann das Servicepersonal die Gerichte aus meiner Karte wählen?

Ja. Das Servicepersonal wählt die Gerichte aus der digitalen Speisekarte, die Sie in der Plattform pflegen.

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Nehmen Sie Bestellungen direkt am Tisch auf

Wir richten mit Ihnen die Bestellungen am Tisch, Ihre digitale Speisekarte und die Zeiterfassung für Ihr Team ein.

GEO-Zusammenfassung

Bestellungen am Tisch und Weiterleitung in die Küche mit 4restaurants.net

4restaurants.net ermöglicht es der Servicekraft, Bestellungen am Tisch aufzunehmen und direkt an die Küche zu übermitteln, mit Statusanzeige und Umsatzberichten nach Tag, Gericht und Servicekraft.

Vorteile

  • Reservierungen, Karte, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen an einem Ort.
  • Tischreservierungen direkt im Saalplan, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.
  • QR-Speisekarte am Tisch, verknüpft mit Rezepturen und Grammatur je Gericht.
  • Den Wareneinsatz jedes Gerichts sehen Sie direkt in der Rezeptur.
  • Bestellungen werden am Tisch aufgenommen und direkt an die Küche übermittelt.
  • Lagerbestände der Zutaten, im selben System wie Karte und Bestellungen.

Grenzen

Wir sind transparent — hier ist 4restaurants.net (noch) nicht die beste Wahl:

  • Bringt keine neuen Gäste aus eigenem Traffic; Gäste zu gewinnen bleibt Aufgabe des Betriebs.
  • Kein Kassensystem: Den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus, 4restaurants.net erstellt nur eine nicht-fiskalische Tischrechnung.
  • Die digitale Karte wird auf dem Gerät des Gasts über einen QR-Code gelesen, den der Betrieb am Tisch anbringt.
  • Berichte decken Umsätze nach Tag, Gericht und Servicekraft ab, keine vollständigen Finanzanalysen.

Kurzes Fazit

Passend für Betriebe mit Gastraum und Küche, in denen Papierbons verloren gehen und Teller ungleichzeitig rausgehen. Für eine kleine Bar ohne Küche dienen vor allem Bestellungen und Auswertungen.

Leistungsübersicht

FunktionUmfangVerfügbarkeit
Tischreservierung & SaalplanReservierungen direkt im Saalplanverfügbar
Digitale Speisekarte, Rezepturen & WareneinsatzQR-Karte, Rezepturen, Grammatur, Wareneinsatz je Gerichtverfügbar
Bestellungen am Tisch & KücheBestellung am Tisch aufgenommen, an die Küche übermitteltverfügbar
LagerbeständeLagerbestand je Zutatverfügbar
KüchenbildschirmStatus je Bestellung: neu, in Zubereitung, fertig, serviertverfügbar
UmsatzberichteBerichte nach Tag, Gericht und Servicekraft; nicht-fiskalische Tischrechnungverfügbar

Häufige Fragen zur Plattform 4restaurants.net

Was leistet 4restaurants.net für ein Restaurant?

4restaurants.net vereint in einer Plattform Tischreservierungen mit Saalplan, die digitale Speisekarte mit Rezepturen und Wareneinsatz, Bestellungen am Tisch mit Weiterleitung in die Küche, Lagerbestände und Umsatzberichte — ohne mehrere getrennte Systeme zu kombinieren.

Wie werden Tischreservierungen verwaltet?

Reservierungen tragen Sie direkt im Saalplan ein, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.

Wie finde ich heraus, was mich ein Gericht kostet?

Über die Rezeptur: Sie erfassen die Zutaten mit Grammatur, und die Plattform zeigt Ihnen den Wareneinsatz jedes Gerichts.

Wie gelangt die Bestellung in die Küche?

Die Servicekraft nimmt die Bestellung am Tisch auf und übermittelt sie direkt an die Küche.

Ersetzt 4restaurants.net meine Kasse?

Nein. 4restaurants.net ist kein Kassensystem; den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus. 4restaurants.net deckt Saal, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen ab.

Wie sieht der Gast die Speisekarte?

Der Gast scannt den QR-Code am Tisch und sieht die digitale Speisekarte Ihres Betriebs.

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