Häufige Fragen

Häufig gestellte Fragen

Antworten für Restaurants, Cafés und Bars: Tischreservierungen im Saalplan mit 4restaurants.net, digitale QR-Speisekarte mit Rezepturen, Portionsgewichten und Wareneinsatz, Bestellungen an die Küche, Bestände je Zutat, Zeiterfassung sowie Umsatzberichte pro Tag, Gericht und Servicemitarbeitenden.

Tischreservierungen und Saalplan

Wie funktionieren Tischreservierungen mit 4restaurants.net?

Sie zeichnen den Saalplan und platzieren Ihre Tische darauf. Reservierungen erfassen Sie pro Tisch, pro Raum und pro Zeitfenster, und der Saalplan zeigt auf einen Blick, welche Tische belegt sind.

Kann ich den Saalplan in Räume aufteilen, etwa Gastraum, Terrasse und Bar?

Ja. Reservierungen lassen sich pro Raum planen, etwa für den Gastraum, die Terrasse oder die Bar, und jeder Raum zeigt seine eigenen Tische im Saalplan.

Wie sehe ich alle Reservierungen eines Tages?

Die Reservierungen erscheinen im Saalplan, geordnet nach Zeitfenster und Tisch, damit Sie den Service planen können.

Digitale Speisekarte, Rezepturen und Wareneinsatz

Wie funktioniert die digitale Speisekarte mit QR-Code?

Sie veröffentlichen die digitale Speisekarte und platzieren den QR-Code auf dem Tisch oder im Menühalter. Der Gast scannt den Code und sieht die Liste der Gerichte. Die Speisekarte verwalten Sie im Panel.

Was enthält eine Rezeptur?

Eine Rezeptur verknüpft jedes Gericht mit seinen Zutaten und dem Portionsgewicht jeder Zutat. Daraus berechnet die Plattform den Wareneinsatz (Food Cost) je Portion.

Bestellungen, Bestände, Zeiterfassung und Auswertungen

Wie kommt die Bestellung vom Tisch in die Küche?

Eine am Tisch erfasste Bestellung wird direkt an die Küche weitergeleitet.

Was kann ich bei den Beständen verfolgen?

Die Plattform zeigt den Bestand je Zutat. Der Verbrauch wird über die Rezepturen abgezogen, in denen die Zutat vorkommt.

Wie erfasst das Team seine Arbeitszeit?

Die Mitarbeitenden stempeln sich zu Schichtbeginn direkt in der Plattform ein.

Wie hängen Reservierungen, Bestellungen und Bestände zusammen?

Reservierungen, Bestellungen und Bestände sind in derselben Anwendung erfasst, sodass Saal, Küche und Lager mit denselben Daten arbeiten.

Kann ich für Gäste, die eine Firmenrechnung verlangen, eine Rechnung ausstellen?

4restaurants.net ist keine Registrierkasse und stellt keine Rechnungen aus.

Welche Berichte kann ich einsehen?

Die Plattform erstellt Umsatzberichte pro Tag, pro Gericht und pro Servicemitarbeitenden.

Plattform und Einrichtung

Gehört 4restaurants.net zum 4b2b-Ökosystem?

Ja. 4restaurants.net ist eine Marke des 4b2b-Ökosystems und arbeitet als eigenständige Anwendung für Saal, Küche, Lager und Team.

Welche Funktionen bietet die Plattform?

Tischreservierungen im Saalplan, digitale QR-Speisekarte, Rezepturen mit Portionsgewichten und Wareneinsatz, Bestellungen an die Küche, Bestände je Zutat, Zeiterfassung für das Team sowie Umsatzberichte pro Tag, pro Gericht und pro Servicemitarbeitenden.

Wie richte ich die Plattform von Anfang an ein?

Sie erstellen Ihr Konto, zeichnen den Saalplan und laden die Speisekarte mit den Rezepturen hoch. Die Einrichtung erfolgt im Panel.

Răspunsuri detaliate

Răspunsuri pe larg la întrebările pe care le primim cel mai des de la restaurante, fiecare pe pagina ei.