Questions fréquentes
Questions fréquentes
Réponses pour restaurants, cafés et bars : réservations de tables sur le plan de salle avec 4restaurants.net, carte numérique avec QR code, fiches techniques avec coût matière par portion, commandes envoyées en cuisine, niveaux de stock par ingrédient, pointage de l'arrivée et du départ, rapports et relevés de contrôle HACCP, utilisés en complément de votre propre caisse enregistreuse.
Réservations de tables et plan de salle
Comment fonctionnent les réservations de tables avec 4restaurants.net ?
Vous dessinez le plan de salle et y placez vos tables. Une réservation peut être attribuée à une table et à un horaire ; sur une même table, les chevauchements sont refusés. Le plan de salle affiche les tables avec leur statut.
Puis-je répartir le plan de salle en zones, comme la salle, la terrasse et le bar ?
Oui. Les tables peuvent être regroupées en zones, par exemple salle, terrasse ou bar, et chaque zone apparaît sur le plan de salle avec ses propres tables.
Comment les confirmations de réservation parviennent-elles aux clients ?
Par SMS, si votre abonnement inclut les SMS, si vous les activez avec votre propre compte 4notify et si le client a laissé son numéro ; la plateforme n'envoie pas d'e-mails. Sinon, vous communiquez vous-même la confirmation au client, par exemple par téléphone.
Carte numérique, fiches techniques et coût matière
Comment fonctionne la carte numérique avec QR code ?
Les plats disponibles apparaissent sur la carte numérique. Vous placez ce QR code, unique pour votre établissement, sur vos tables ou vos porte-menus. Le client scanne le code et voit la liste des plats ; la carte se gère depuis le panneau.
Que contient une fiche technique ?
Une fiche technique relie chaque plat à ses ingrédients, avec la quantité de chaque ingrédient pour une préparation et le nombre de portions qu'elle produit. Chaque ingrédient a son propre rendement net, c'est-à-dire la part utilisable après parage ou cuisson ; à partir de là, la plateforme calcule le coût matière (food cost) de chaque portion, selon votre abonnement.
Commandes, stocks, pointage et caisse
Comment la commande passe-t-elle de la table à la cuisine ?
Les plats ne partent en cuisine qu'après l'envoi de la commande par le serveur. Ils apparaissent alors sur l'écran cuisine de leur poste.
Que puis-je suivre côté stocks ?
La plateforme affiche les niveaux de stock de chaque ingrédient.
Comment l'équipe pointe-t-elle son arrivée et son départ ?
Les membres de l'équipe pointent leur arrivée et leur départ directement dans la plateforme.
La plateforme est-elle reliée à la caisse enregistreuse ?
Non. 4restaurants.net fonctionne à côté de votre caisse enregistreuse, ne se connecte pas à elle et n'émet pas de ticket fiscal : la plateforme fournit une addition non fiscale, et le ticket fiscal reste sur votre caisse.
La plateforme émet-elle des factures pour les clients professionnels qui en demandent une ?
Non. Vous émettez les factures pour vos clients professionnels depuis votre propre système de facturation ; l'addition de la plateforme n'a pas valeur de facture.
Quels rapports puis-je consulter ?
La plateforme produit des rapports par jour, par plat et par serveur (personnel de salle).
Intégrations, fonctionnalités et mise en place
4restaurants.net s'intègre-t-elle à d'autres systèmes ?
Elle n'a pas d'intégration directe avec la caisse enregistreuse. Elle fait partie de l'écosystème 4b2b : les SMS aux clients passent par votre propre compte 4notify, et 4invoices est un produit distinct, auquel la plateforme ne se connecte pas.
Quelles fonctionnalités comprend la plateforme ?
Réservations de tables sur le plan de salle, carte numérique avec QR code et marquage des plats épuisés, les 14 allergènes à déclaration obligatoire, fiches techniques avec coût matière par portion, commandes envoyées en cuisine avec statuts, écran cuisine, stocks par ingrédient, réception de marchandises, pointage de l'arrivée et du départ, relevés de contrôle HACCP, et rapports par jour, par plat et par serveur (personnel de salle).
Comment configurer la plateforme dès le départ ?
Vous dessinez le plan de salle et renseignez votre carte et les fiches techniques de vos plats. La configuration se fait depuis le panneau.