Enregistrez chaque réservation sur une table, avec l’heure d’arrivée et le nombre de couverts. Le plan de salle affiche l’état actuel de chaque table.
En bref : une réservation notée sur un carnet ou sur un bout de papier est facile à perdre ou à mal lire pendant un service chargé. 4restaurants.net enregistre chaque réservation avec son heure et son nombre de couverts, et l’attribue à une table, pour que l’équipe voie d’un coup d’œil qui est attendu et à quelle table. Le plan de salle affiche l’état de chaque table, et chaque réservation indique son nombre de couverts. Les réservations se trouvent dans la même plateforme que la carte digitale et les commandes à table.
Un carnet de réservations indique que quatre personnes arrivent à 20 h, mais pas à quelle table les installer. 4restaurants.net attribue chaque réservation à la table choisie par l’équipe, avec sa date, son heure et le nombre de couverts. Le plan de salle reprend vos tables, leur libellé, leur nombre de places et leur position, et l’équipe d’accueil voit l’état de chaque table.
Chaque réservation porte son nombre de couverts, son heure et la table qui lui est attribuée. L’équipe voit ainsi, d’un coup d’œil, à quelle table est attendu chaque groupe. C’est l’équipe qui choisit la table, donc la décision de placement reste entre ses mains. La liste du jour est construite à partir des mêmes fiches, et les réservations à venir se consultent de la même façon.
Chaque réservation indique son nombre de couverts, et chaque table indique son nombre de places. L’équipe voit quel groupe est attribué à quelle table, et peut déplacer la réservation vers une autre table si la taille du groupe change ; une table déjà prise à la même heure ne peut pas être choisie.
Une grande tablée est enregistrée comme toute autre réservation, avec son nombre de couverts, sa date et son heure, sur une table de la salle. L’équipe la retrouve dans la liste du jour. Le nombre de places de chaque table est visible sur le plan, pour juger si le groupe tient à la table choisie.
L’équipe du restaurant. L’accueil enregistre chaque réservation avec sa date, son heure, le nombre de couverts et la table, et elle apparaît dans la liste du jour.
Oui. Chaque réservation indique son nombre de couverts, et le plan de salle affiche, pour chaque table ayant une commande ouverte, les couverts de cette commande. L’équipe voit ainsi à quelle table le groupe est attribué.
Oui. Le plan reprend la disposition de votre restaurant, avec les salles, les tables et leur position. Chaque réservation est attribuée à une de ces tables, et le plan affiche l’état actuel de chaque table.
Oui. L’équipe voit les réservations du jour dans une seule liste, avec l’heure et le nombre de couverts de chacune, à côté du plan de salle.
Une grande tablée s’enregistre comme toute autre réservation, avec sa date, son heure et son nombre de couverts, sur une table dont le nombre de places convient. Le nombre de places de chaque table est visible sur le plan, pour choisir la table selon la taille du groupe.
Oui. Les réservations pour des dates futures sont conservées dans la plateforme, à côté de celles du jour.
Dans le panneau, créez les salles et les tables de votre restaurant, avec leur libellé et leur nombre de places, puis enregistrez vos réservations.
4restaurants.net place chaque réservation sur le plan réel de la salle, avec le nombre de couverts et l’heure pour chaque table.
Nous sommes transparents, voici où 4restaurants.net n’est pas (encore) le meilleur choix :
Adapté aux restaurants qui veulent gérer leurs réservations sur un plan de salle plutôt que sur un carnet. Si l’établissement n’accepte pas de réservations, le module sert surtout pour le plan de salle lui-même.
| Fonction | Limite / périmètre | Disponibilité |
|---|---|---|
| Réservations de tables & gestion de salle | Réservations sur le plan de salle, avec table, nombre de couverts et heure | disponible |
| Carte digitale, fiches techniques & food cost | Carte QR, grammage par portion, food cost par plat | disponible |
| Commandes à table | Commande prise à table et envoyée en cuisine | disponible |
| Stocks d’ingrédients | Niveaux de stock des ingrédients, dans la même plateforme que les fiches techniques | disponible |
| Allergènes & HACCP | Les 14 allergènes de l’UE par plat et relevés HACCP | disponible |
| Rapports de vente | Rapports par jour, plat et serveur ; le ticket fiscal reste émis par la caisse de l’établissement | disponible |
4restaurants.net réunit dans une seule plateforme les réservations sur le plan de salle, la carte digitale avec fiches techniques et food cost, les commandes prises à table et envoyées en cuisine, les niveaux de stock des ingrédients et les rapports de vente.
La réservation est saisie dans la plateforme, sur la table où s’installe le groupe, avec le nombre de couverts et l’heure. Elle apparaît sur le plan de salle, sur une table numérotée.
À partir de la fiche technique. Vous saisissez les ingrédients avec leur grammage par portion, et la plateforme calcule le coût matière (food cost) du plat à partir des ingrédients et des quantités de la fiche.
Oui. Le serveur la saisit à la table, et la commande arrive en cuisine depuis la plateforme, avec ses articles et la table d’où elle vient.
Non. 4restaurants.net s’utilise à côté de la caisse de l’établissement, qui continue d’émettre le ticket fiscal. Il couvre la salle, les commandes, les stocks et les rapports.
Le client scanne le code QR posé sur la table et consulte la carte digitale de l’établissement.
Oui. Les 14 allergènes de l’UE peuvent être indiqués par plat, et les relevés HACCP sont tenus dans la même plateforme.
