A felszolgáló az asztalnál veszi fel a rendelést, amely ugyanabból a platformból kerül a konyhára. Az asztal számlája nem fiskális összesítő: a fiskális nyugtát továbbra is az egység saját pénztárgépe adja ki.
Röviden: minden út, amelyet a felszolgáló a pénztárhoz tesz, hogy rögzítse a rendelést, időt visz el, és hibázásra ad alkalmat. A 4restaurants.net lehetővé teszi, hogy a csapat az asztalnál vegye fel a rendelést: a fogásokat a digitális étlapról választják ki, a rendelés pedig a konyhára kerül. Az asztal számlája nem fiskális összesítő, a fiskális nyugtát pedig továbbra is az egység saját pénztárgépe állítja ki. A napi, fogásonkénti és felszolgálónkénti jelentések megmutatják, mi fogyott és ki mennyit adott el.
Telt estén a felszolgáló többször is a pénztárhoz megy, hogy beírja, amit a cédulára írt. Minden út a vendégektől elvett idő, és a hibázás lehetősége. Tableten vagy okostelefonon a rendelést közvetlenül az asztalnál veszik fel: a fogásokat az étlapról választják, hozzáadják a megjegyzéseket, a rendelést pedig a konyhára küldik. A felszolgáló a vendégekkel marad, és minden rendelés ahhoz az asztalhoz kötődik, amelynél felvették.
Minden rendelés úgy kerül a konyhára, ahogy felvették, az adott asztal fogásaival és mennyiségeivel. A rendelés a platformban az asztalához marad kötve, így a csapat tudja, melyik asztalhoz tartozik minden fogás. A többi asztal rendelése külön marad, mindegyik a saját asztala alatt.
A szolgálat végén azt szeretné tudni, mi fogyott, nem csak azt, mi lett kifizetve. A jelentések napi, fogásonkénti és felszolgálónkénti eladásokat mutatnak, így összevethetők a szolgálatok, látszik, mely fogások fogynak, és hogyan oszlik meg az eladás a csapaton belül. Az adatok a platformban felvett rendelésekből származnak.
Az asztal számlája nem fiskális összesítő, a fiskális nyugtát pedig az egység saját pénztárgépe adja ki, amely független marad. A műszakkezdés és -befejezés rögzítése ugyanabban a platformban tartja nyilván a csapat munkaidejét, minden műszakra.
A felszolgáló az asztalnál veszi fel a digitális étlapról, tableten vagy okostelefonon, a megjegyzésekkel együtt, és a platformról a konyhára küldi. A rendelés az asztalhoz kötve marad, így nincs szükség arra, hogy a pénztárhoz menjen, és ott rögzítse.
A felszolgáló kiválasztja a fogást az étlapról, és a megjegyzést a rendelés sorába írja. A megjegyzés a fogással együtt jut el a konyhára.
A felszolgáló a rendszerben rögzíti a műszak kezdetét és végét, a rendszer pedig nyilvántartja az egyes műszakok óráit.
Az egység saját fiskális pénztárgépe. A 4restaurants.net csak a nem fiskális asztali összesítőt adja.
Nem. A platform az egység pénztárgépe mellett használatos, amely továbbra is a fiskális nyugtát adja ki.
Igen. A jelentések napra, fogásonként és felszolgálónként mutatják az eladásokat, így át lehet tekinteni, ki mennyit adott el, és össze lehet hasonlítani a szolgálatokat.
Feltöltjük az étlapot a rendszerbe, beállítjuk az asztali rendeléseket és a konyhai képernyőt, hogy a csapat az első rendelést már az asztalnál felvehesse.
A 4restaurants.net az asztalnál veszi fel a rendelést, a platformból küldi a konyhára, a fiskális nyugtát pedig továbbra is az egység saját pénztárgépe adja ki. A napi, fogásonkénti és felszolgálónkénti jelentések mutatják, hogyan ment a szolgálat.
Őszinték vagyunk: íme, hol nem (még) a legjobb választás a 4restaurants.net:
Olyan egységeknek való, ahol van terem és konyha, a papírcédulák elvesznek, a rendeléseket pedig kétszer írják le. Egy kis bárnak, kevés rendeléssel, egyszerűbb rendelési folyamat is elég lehet.
| Funkció | Korlát / hatókör | Elérhetőség |
|---|---|---|
| Asztalfoglalás és termi kezelés | Foglalások a termi alaprajzon, asztallal, létszámmal és idővel | elérhető |
| Digitális étlap, receptkönyv és nyersanyagköltség | QR-kódos étlap, adagsúly, nyersanyagköltség fogásonként | elérhető |
| Asztali rendelések | Az asztalnál felvett rendelés, a konyhára küldve a platformból | elérhető |
| Alapanyag-készletszintek | Készletszintek alapanyagonként, a receptkönyv mellett | elérhető |
| Allergének és HACCP | 14 uniós allergén fogásonként és HACCP-naplók | elérhető |
| Forgalmi jelentések | Jelentések napra, fogásra és felszolgálóra; a fiskális nyugtát az egység pénztárgépe adja ki | elérhető |
Egyetlen platformban fogja össze az asztalfoglalást a termi alaprajzon, a digitális étlapot receptkönyvvel és nyersanyagköltséggel, az asztali rendeléseket, az alapanyag-készletszinteket és a forgalmi jelentéseket, több külön rendszer használata nélkül.
A foglalásokat a termi alaprajzon rögzítik. Minden foglaláshoz számozott asztal, érkezési idő és létszám tartozik.
A receptből. Megadja az alapanyagokat az adagsúlyokkal, és a platform kiszámolja a fogás nyersanyagköltségét a receptben szereplő alapanyagokból és mennyiségekből.
A felszolgáló az asztalnál veszi fel a rendelést, és a platformból a konyhára küldi, a fogásokkal és az asztallal, ahonnan érkezett.
Nem. A 4restaurants.net az egység fiskális pénztárgépe mellett használatos, amely továbbra is a nyugtát adja ki. A termet, a rendeléseket, a készletet és a jelentéseket kezeli.
A vendég beolvassa az asztalon lévő QR-kódot, és az étterem digitális étlapját a telefonján olvassa.
