El mozo toma la comanda en la mesa, y la comanda llega a cocina desde la misma plataforma. Los reportes muestran qué se vendió por día, por plato y por mozo.
En resumen: cada viaje del mozo hasta la terminal para cargar una comanda es tiempo que sale de la sala y una oportunidad de error. 4restaurants.net permite tomar la comanda en la mesa: los platos se eligen de la carta digital y la comanda se envía a cocina desde ahí. La mesa se cierra cuando el cliente pide la cuenta, y los reportes por día, por plato y por mozo muestran qué se vendió y quién lo vendió. El control de horas registra el tiempo del equipo en la misma plataforma.
En una noche llena, un mozo que va hasta la terminal para cargar lo que anotó en un papel pierde tiempo que es de los clientes, y cada viaje es una chance de error. 4restaurants.net permite tomar la comanda en la mesa: los platos se eligen de la carta digital y la comanda se envía a cocina desde ahí. El mozo se queda con los clientes, y cada comanda queda ligada a la mesa en la que se tomó.
Cada comanda se envía a cocina a medida que se toma, con los platos y las cantidades de esa mesa. La comanda queda ligada a su mesa en la plataforma, así que el equipo sabe a dónde va cada plato. Las comandas de otras mesas se mantienen separadas, cada una con su mesa.
Al final del servicio interesa saber qué se vendió, no sólo qué se cargó. Los reportes muestran las ventas por día, por plato y por mozo, para que compares servicios, veas qué platos se venden y cómo se reparten las ventas en el equipo. Las cifras salen de las comandas tomadas en la plataforma.
El momento en que el cliente pide la cuenta marca el cierre de la mesa en la aplicación, y la venta queda sumada al reporte del día. El control de horas registra el tiempo de trabajo de cada integrante del equipo en cada turno, en la misma plataforma que las comandas y los reportes.
El mozo la toma en la mesa, desde la carta digital, y la comanda se envía a cocina desde la plataforma. Queda ligada a su mesa, así que no hace falta volver a la terminal para cargarla.
Sí. Cada comanda queda en la plataforma, ligada a su mesa, y alimenta los reportes por día, por plato y por mozo.
Sí. El control de horas registra el tiempo de trabajo de cada integrante en cada turno, en la misma plataforma que las comandas y los reportes.
La mesa se cierra en la aplicación cuando el cliente pide la cuenta, y la venta queda registrada para el reporte del día.
Sí. Los reportes por día muestran las ventas de cada jornada, y los reportes por plato muestran cuáles se vendieron más.
Sí. Los reportes por mozo muestran lo que vendió cada uno, por día, para que revises cada servicio y compares.
Armamos la carta, las comandas de mesa y el control de horas del equipo, con los datos de tu restaurante.
4restaurants.net permite al camarero tomar la comanda en la mesa y enviarla a cocina, con el estado de cada comanda e informes de ventas por día, plato y camarero. El ticket fiscal lo sigue emitiendo tu propia caja registradora.
Somos transparentes: estos son los casos en los que 4restaurants.net no es (todavía) la mejor opción:
Encaja con los locales con sala y cocina, donde los tickets de papel se pierden y los platos salen descompasados. Para un bar pequeño sin cocina, el módulo sirve sobre todo para las comandas y los informes.
| Función | Límite / alcance | Disponibilidad |
|---|---|---|
| Reservas de mesas y plano de sala | Reservas colocadas directamente sobre el plano de sala | disponible |
| Carta digital, escandallos y food cost | Carta QR, escandallos, gramajes, food cost por plato | disponible |
| Comandas en mesa y envío a cocina | Comanda tomada en mesa y enviada a cocina | disponible |
| Existencias de ingredientes | Niveles de existencias por ingrediente | disponible |
| Pantalla de cocina | Estado de cada comanda: nueva, en preparación, lista, servida | disponible |
| Informes de ventas | Informes por día, plato y camarero; cuenta de mesa no fiscal | disponible |
4restaurants.net reúne en una sola plataforma las reservas de mesas sobre el plano de sala, la carta digital con escandallos y food cost, las comandas en mesa enviadas a cocina, las existencias de ingredientes y los informes de ventas, sin combinar varios sistemas por separado.
Las reservas se colocan sobre el plano de sala, con mesa, hora y número de comensales.
Con el escandallo. Introduces los ingredientes con su gramaje y la plataforma te muestra el food cost de cada plato.
El camarero toma la comanda en la mesa y la envía directamente a cocina desde la plataforma.
No. 4restaurants.net no es un sistema de caja; el ticket fiscal lo sigue emitiendo tu propia caja registradora. Cubre la sala, las comandas, las existencias y los informes.
El cliente escanea el código QR de la mesa y lee la carta digital del local.
