¿Qué programa usan los restaurantes para reservas en Chile?
Los restaurantes usan un módulo de reservas ligado al plano del salón. Un calendario le dice que llegan 25 personas; el plano le dice que no hay ninguna mesa libre para seis.
Respuesta breve
- Los restaurantes usan un módulo de reservas con plano del salón, que asigna cada reserva a una mesa concreta.
- Las reservas quedan en una sola lista, en la misma aplicación que la carta y las comandas.
- El local confirma al cliente por el canal que use, y la confirmación se anota en la reserva.
- Los datos de contacto son datos personales, usados solo para esa reserva.
- Pida una demostración en un fin de semana con mucha demanda, para ver cómo asigna las mesas.
Qué debe hacer el programa
- Mostrar el plano del salón, con mesas libres y reservadas por horario.
- Permitir elegir una mesa del tamaño adecuado para cada grupo.
- Mostrar las reservas por día y por intervalo horario.
- Mostrar la política de cancelación antes de confirmar, si el local tiene una.
- Estar en la misma aplicación que la carta y las comandas.
- Mostrar cada sala del local con sus mesas.
Qué exige la normativa
- Los datos de contacto son datos personales, según la Ley de Protección de la Vida Privada.
- Un recordatorio de una reserva existente no es publicidad; la publicidad requiere consentimiento aparte.
- La política de cancelación debe informarse antes de confirmar, según la Ley del Consumidor.
Ejemplo práctico
Ejemplo: un viernes, un local de 60 cubiertos tiene 25 reservas y algunos clientes no llegan. Cada mesa vacía es un cubierto que ya no se vende.
Un cuaderno no muestra qué mesas quedan libres antes de la hora punta; el plano sí.
Errores frecuentes
- Usar una agenda genérica, que no sabe nada de las mesas ni de su tamaño.
- Anotar las reservas telefónicas en un cuaderno y las de otros canales en otro lugar.
- No informar la cancelación antes de confirmar, lo que es un riesgo legal.
- No anotar las reservas que no se cumplieron.
Cómo le ayuda 4restaurants.net
- El plano y las reservas están en la misma aplicación que las comandas.
- Cada reserva se asigna a una mesa, con su cantidad de personas y su hora.
- Las reservas se organizan por sala, para ver cada espacio del local.