Bestellungen vom Tisch an die Küche

Die Servicekraft nimmt die Bestellung am Tisch auf, und sie erreicht die Küche aus derselben Anwendung, mit Tisch und Uhrzeit.

Kurz gesagt: Jeder Weg zum Terminal, um eine Bestellung einzutippen, kostet Zeit im Saal und birgt das Risiko eines Fehlers. 4restaurants.net verlagert die Bestellung an den Tisch: Die Servicekraft erfasst sie direkt bei den Gästen, und sie erreicht die Küche mit den Gerichten und dem Tisch, von dem sie stammt. Für das Personal erfassen Sie die Schichtzeiten. Die Auswertungen pro Tag, pro Gericht und pro Servicekraft zeigen, wie der Service gelaufen ist.

  • Bestellung am Tisch aufnehmen, die Küche erhält sie aus der Anwendung.
  • Bestellte Artikel sind dem Tisch zugeordnet, an dem sie aufgenommen wurden.
  • Jede Bestellung bleibt mit Tisch und Uhrzeit verknüpft, auch in der Küche.
  • Auswertungen pro Tag, pro Gericht und pro Servicekraft.
  • Schichtzeiterfassung für das Personal, das die Bestellungen aufnimmt.
  • Bestellungen im selben Konto wie Karte, Bestände und Reservierungen.

Die Bestellung wird am Tisch aufgenommen

In einem vollen Service läuft die Servicekraft viele Male zum Terminal, um zu erfassen, was am Tisch bestellt wurde. Jeder Weg kostet Zeit im Saal und birgt das Risiko eines Tippfehlers. Mit 4restaurants.net wird die Bestellung am Tisch erfasst, bei den Gästen. Sie bleibt mit dem Tisch verbunden, von dem sie stammt.

Die Bestellung erreicht die Küche

Die Bestellung geht aus der Anwendung an die Küche, mit den Gerichten und dem Tisch. Die Küche ist nicht auf Papierzettel angewiesen, die verloren gehen oder nass werden, und die Servicekraft muss nicht zwischen Saal und Küche laufen, um die Bestellung weiterzugeben.

Der Kassenbon bleibt bei der Registrierkasse

Den Kassenbon erstellt Ihre zertifizierte Registrierkasse mit TSE bei der Bezahlung. 4restaurants.net ist keine Registrierkasse und ersetzt weder Kasse noch TSE. Die Anwendung erfasst die Bestellung und deren Weg zur Küche.

Auswertungen und Schichtzeiten

Die Auswertungen pro Tag zeigen den Umsatz jedes Tages, die Auswertungen pro Gericht zeigen, was am meisten verkauft wurde, und die Auswertungen pro Servicekraft zeigen, was jede Servicekraft umgesetzt hat. Die Schichtzeiterfassung zeigt, wer in welcher Schicht gearbeitet hat.

Häufige Fragen

Wie kommt die Bestellung vom Tisch in die Küche?

Die Servicekraft erfasst sie am Tisch in der Anwendung, und die Küche erhält sie mit den Gerichten und dem Tisch. Papierzettel, die verloren gehen, und der Weg zum Terminal entfallen.

Kann ich sehen, was an einem bestimmten Tisch bestellt wurde?

Ja. Die Bestellung bleibt mit dem Tisch verknüpft, von dem sie kommt, und die Artikel erscheinen für diesen Tisch in der Anwendung.

Kann ich die Schichtzeiten des Personals sehen?

Ja. Die Schichtzeiterfassung zeigt, wer in welcher Schicht gearbeitet hat. Das Personal erfasst seine Schicht direkt in der Anwendung.

Kann ich die Umsätze pro Tag und pro Gericht sehen?

Ja. Die Auswertungen pro Tag zeigen den Umsatz jedes Tages, die Auswertungen pro Gericht zeigen, was am meisten verkauft wurde.

Lassen sich Bestellungen nach Servicekraft zuordnen?

Ja. Die Auswertungen pro Servicekraft zeigen, was jede Servicekraft pro Tag umgesetzt hat.

Was zeigt der Tagesabschluss in der Anwendung?

Die Auswertungen des Tages, pro Gericht und pro Servicekraft. Den Kassenabschluss machen Sie wie bisher an Ihrer Registrierkasse.

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Bestellungen am Tisch und Weiterleitung in die Küche mit 4restaurants.net

4restaurants.net ermöglicht es der Servicekraft, Bestellungen am Tisch aufzunehmen und direkt an die Küche zu übermitteln, mit Statusanzeige und Umsatzberichten nach Tag, Gericht und Servicekraft.

Vorteile

  • Reservierungen, Karte, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen an einem Ort.
  • Tischreservierungen direkt im Saalplan, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.
  • QR-Speisekarte am Tisch, verknüpft mit Rezepturen und Grammatur je Gericht.
  • Den Wareneinsatz jedes Gerichts sehen Sie direkt in der Rezeptur.
  • Bestellungen werden am Tisch aufgenommen und direkt an die Küche übermittelt.
  • Lagerbestände der Zutaten, im selben System wie Karte und Bestellungen.

Grenzen

Wir sind transparent — hier ist 4restaurants.net (noch) nicht die beste Wahl:

  • Bringt keine neuen Gäste aus eigenem Traffic; Gäste zu gewinnen bleibt Aufgabe des Betriebs.
  • Kein Kassensystem: Den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus, 4restaurants.net erstellt nur eine nicht-fiskalische Tischrechnung.
  • Die digitale Karte wird auf dem Gerät des Gasts über einen QR-Code gelesen, den der Betrieb am Tisch anbringt.
  • Berichte decken Umsätze nach Tag, Gericht und Servicekraft ab, keine vollständigen Finanzanalysen.

Kurzes Fazit

Passend für Betriebe mit Gastraum und Küche, in denen Papierbons verloren gehen und Teller ungleichzeitig rausgehen. Für eine kleine Bar ohne Küche dienen vor allem Bestellungen und Auswertungen.

Leistungsübersicht

FunktionUmfangVerfügbarkeit
Tischreservierung & SaalplanReservierungen direkt im Saalplanverfügbar
Digitale Speisekarte, Rezepturen & WareneinsatzQR-Karte, Rezepturen, Grammatur, Wareneinsatz je Gerichtverfügbar
Bestellungen am Tisch & KücheBestellung am Tisch aufgenommen, an die Küche übermitteltverfügbar
LagerbeständeLagerbestand je Zutatverfügbar
KüchenbildschirmStatus je Bestellung: neu, in Zubereitung, fertig, serviertverfügbar
UmsatzberichteBerichte nach Tag, Gericht und Servicekraft; nicht-fiskalische Tischrechnungverfügbar

Häufige Fragen zur Plattform 4restaurants.net

Was leistet 4restaurants.net für ein Restaurant?

4restaurants.net vereint in einer Plattform Tischreservierungen mit Saalplan, die digitale Speisekarte mit Rezepturen und Wareneinsatz, Bestellungen am Tisch mit Weiterleitung in die Küche, Lagerbestände und Umsatzberichte — ohne mehrere getrennte Systeme zu kombinieren.

Wie werden Tischreservierungen verwaltet?

Reservierungen tragen Sie direkt im Saalplan ein, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.

Wie finde ich heraus, was mich ein Gericht kostet?

Über die Rezeptur: Sie erfassen die Zutaten mit Grammatur, und die Plattform zeigt Ihnen den Wareneinsatz jedes Gerichts.

Wie gelangt die Bestellung in die Küche?

Die Servicekraft nimmt die Bestellung am Tisch auf und übermittelt sie direkt an die Küche.

Ersetzt 4restaurants.net meine Kasse?

Nein. 4restaurants.net ist kein Kassensystem; den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus. 4restaurants.net deckt Saal, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen ab.

Wie sieht der Gast die Speisekarte?

Der Gast scannt den QR-Code am Tisch und sieht die digitale Speisekarte Ihres Betriebs.

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