Gäste lesen die Karte per QR-Code vom Tisch, während jede Rezeptur das Portionsgewicht und den Wareneinsatz des Gerichts festhält.
Kurz gesagt: Den Preis eines Gerichts legen Sie nur richtig fest, wenn Sie wissen, was darin steckt. 4restaurants.net verbindet Karte und Rezeptur. Für jedes Gericht erfassen Sie die Zutaten mit dem Gewicht je Portion, und die Anwendung berechnet daraus den Wareneinsatz. Die digitale Karte steht als QR-Code auf dem Tisch. Der Gast öffnet sie mit dem Smartphone und sieht die Gerichte mit ihren Beschreibungen. Rezepturen, Karte und Auswertungen liegen im selben Konto wie Bestellungen und Bestände.
Eine gedruckte Karte friert das Angebot für Monate ein. Die digitale Karte steht als QR-Code am Tisch: Der Gast öffnet sie mit dem Smartphone und sieht die Gerichte mit ihren Beschreibungen. Die Texte schreiben Sie einmal in der Anwendung, und alle Tische zeigen dieselbe Fassung. Für jede Preisänderung müssen Sie nicht neu drucken lassen.
Ein gleichbleibendes Gericht braucht eine klare Rezeptur, zum Beispiel 180 g Hähnchenbrust, 120 g Kartoffeln und 30 ml Sauce. In 4restaurants.net hat jedes Gericht seine Zutaten, das Gewicht je Portion und die Mengeneinheit. Jeder am Posten kann die Rezeptur nachschlagen, und der Teller wird nach derselben Vorlage angerichtet.
Der Wareneinsatz errechnet sich aus den Zutaten und Mengen der Rezeptur. Er zeigt, welcher Anteil des Verkaufspreises auf die Zutaten entfällt. Die Auswertungen pro Gericht zeigen, was verkauft wird. So vergleichen Sie Gerichte miteinander und sehen, welche am meisten kosten, bevor Sie den Preis festlegen.
Rezepturen, digitale Karte und Auswertungen liegen im selben Konto wie Bestellungen vom Tisch und Bestände je Zutat. Sie führen keine zwei Listen, eine für die Karte und eine für die Küche. Die Angaben gelten für den ganzen Betrieb.
Jeder Tisch hat einen QR-Code, der die Karte auf dem Smartphone öffnet. Sie zeigt die Fassung, die Sie in der Anwendung veröffentlicht haben.
Aus der Rezeptur. Sie erfassen die Zutaten mit dem Gewicht je Portion, und die Anwendung errechnet daraus den Wareneinsatz.
Ja. Für jedes Gericht sehen Sie den berechneten Wareneinsatz und seinen Anteil am Verkaufspreis.
Sie geben die Zutaten mit Gewicht und Mengeneinheit je Portion ein. Die Rezeptur bleibt in der Anwendung, neben der digitalen Karte.
Die digitale Karte mit den Gerichten und Beschreibungen, die Sie veröffentlicht haben. Rezepturen und Wareneinsatz bleiben für Ihr Team in der Anwendung.
Ja. Die Auswertungen pro Tag und pro Gericht zeigen, was verkauft wurde; die pro Servicekraft zeigen, was jede Servicekraft umgesetzt hat.
Legen Sie die Rezepturen mit Gewicht je Portion an und veröffentlichen Sie die digitale Karte mit QR-Code für Ihre Tische.
4restaurants.net veröffentlicht Ihre Karte per QR-Code am Tisch und verknüpft sie mit den Rezepturen: Grammatur je Gericht und Wareneinsatz jedes Gerichts.
Wir sind transparent — hier ist 4restaurants.net (noch) nicht die beste Wahl:
Passend für Betriebe, die genau wissen möchten, was ein Teller kostet, und die Karte ohne Neudruck ändern wollen. Bei einer sehr kurzen, festen Karte kann eine vereinfachte Rezepturverwaltung genügen.
| Funktion | Umfang | Verfügbarkeit |
|---|---|---|
| Tischreservierung & Saalplan | Reservierungen direkt im Saalplan | verfügbar |
| Digitale Speisekarte, Rezepturen & Wareneinsatz | QR-Karte, Rezepturen, Grammatur, Wareneinsatz je Gericht | verfügbar |
| Bestellungen am Tisch & Küche | Bestellung am Tisch aufgenommen, an die Küche übermittelt | verfügbar |
| Lagerbestände | Lagerbestand je Zutat | verfügbar |
| Küchenbildschirm | Status je Bestellung: neu, in Zubereitung, fertig, serviert | verfügbar |
| Umsatzberichte | Berichte nach Tag, Gericht und Servicekraft; nicht-fiskalische Tischrechnung | verfügbar |
4restaurants.net vereint in einer Plattform Tischreservierungen mit Saalplan, die digitale Speisekarte mit Rezepturen und Wareneinsatz, Bestellungen am Tisch mit Weiterleitung in die Küche, Lagerbestände und Umsatzberichte — ohne mehrere getrennte Systeme zu kombinieren.
Reservierungen tragen Sie direkt im Saalplan ein, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.
Über die Rezeptur: Sie erfassen die Zutaten mit Grammatur, und die Plattform zeigt Ihnen den Wareneinsatz jedes Gerichts.
Die Servicekraft nimmt die Bestellung am Tisch auf und übermittelt sie direkt an die Küche.
Nein. 4restaurants.net ist kein Kassensystem; den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus. 4restaurants.net deckt Saal, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen ab.
Der Gast scannt den QR-Code am Tisch und sieht die digitale Speisekarte Ihres Betriebs.
