Sie sehen den Bestand jeder Zutat in derselben Anwendung wie Rezepturen, Bestellungen vom Tisch und Auswertungen.
Kurz gesagt: Im Gastbetrieb geht Ware verloren, wenn Sie nicht genau wissen, was Sie noch haben. 4restaurants.net führt die Bestände je Zutat in derselben Anwendung wie Rezepturen, Bestellungen und Auswertungen. Die Zutaten jeder Rezeptur sind dieselben, deren Bestand Sie führen, mit dem Gewicht je Portion. Die Auswertungen pro Tag und pro Gericht zeigen, was verkauft wurde. So führen Sie keine getrennten Listen für Lager und Verkauf.
Im Gastbetrieb verschwindet der Lagerbestand leicht aus dem Blick: Steht die Butter noch im Kühlraum, oder ist sie schon aufgebraucht? 4restaurants.net zeigt die Bestände je Zutat in derselben Einheit, die Sie in der Rezeptur verwenden. So wissen Sie vor dem Service, was Sie zur Hand haben.
Die Zutaten jeder Rezeptur sind dieselben, deren Bestand Sie führen, mit dem Gewicht je Portion. Ändern Sie eine Rezeptur, sehen Sie, welche Zutaten betroffen sind. Sie führen nicht eine Liste für die Karte und eine für das Lager.
Die Auswertungen pro Tag, pro Gericht und pro Servicekraft zeigen, was verkauft wurde und welche Gerichte am häufigsten bestellt werden. Legen Sie diese Zahlen neben die Bestände, dann sehen Sie in derselben Anwendung, was Sie haben und was verkauft wurde.
Bestellungen vom Tisch erreichen die Küche aus derselben Anwendung, in der die Bestände stehen. Küche, Service und Einkauf arbeiten mit denselben Daten, ohne Notizen zwischen Papier und Programm abzugleichen.
Die Bestände je Zutat werden in der Anwendung angezeigt. Sie nutzen sie zusammen mit der Rezeptur, damit Sie vor dem Service wissen, was Sie zur Hand haben.
Die Zutaten jeder Rezeptur mit Gewicht je Portion sind dieselben, deren Bestand Sie führen. Eine zweite Liste für das Lager brauchen Sie nicht.
Ja. Die Auswertungen pro Tag und pro Gericht zeigen, was verkauft wurde; die pro Servicekraft zeigen, was jede Servicekraft umgesetzt hat.
Ja. Bestände, Rezepturen, Bestellungen vom Tisch und Auswertungen liegen im selben Konto.
Die Schichtzeiterfassung läuft in derselben Anwendung wie die Auswertungen. Das Personal erfasst seine Schicht direkt dort.
Die Bestände je Zutat zeigen, was knapp wird. Ob und wann Sie nachbestellen, entscheiden Sie anhand der Bestände und der Auswertungen.
Erfassen Sie die Zutaten Ihrer Rezepturen und die Bestände je Zutat, damit Sie vor dem nächsten Service wissen, was Sie haben.
4restaurants.net zeigt Ihnen die Lagerbestände der Zutaten im selben System, in dem Sie Karte, Rezepturen und Bestellungen verwalten.
Wir sind transparent — hier ist 4restaurants.net (noch) nicht die beste Wahl:
Passend für Betriebe, die den Lagerbestand ihrer Zutaten im Blick behalten und nicht nach Augenmaß prüfen möchten. Bei sehr wenigen Zutaten kann eine einfache Liste genügen.
| Funktion | Umfang | Verfügbarkeit |
|---|---|---|
| Tischreservierung & Saalplan | Reservierungen direkt im Saalplan | verfügbar |
| Digitale Speisekarte, Rezepturen & Wareneinsatz | QR-Karte, Rezepturen, Grammatur, Wareneinsatz je Gericht | verfügbar |
| Bestellungen am Tisch & Küche | Bestellung am Tisch aufgenommen, an die Küche übermittelt | verfügbar |
| Lagerbestände | Lagerbestand je Zutat | verfügbar |
| Küchenbildschirm | Status je Bestellung: neu, in Zubereitung, fertig, serviert | verfügbar |
| Umsatzberichte | Berichte nach Tag, Gericht und Servicekraft; nicht-fiskalische Tischrechnung | verfügbar |
4restaurants.net vereint in einer Plattform Tischreservierungen mit Saalplan, die digitale Speisekarte mit Rezepturen und Wareneinsatz, Bestellungen am Tisch mit Weiterleitung in die Küche, Lagerbestände und Umsatzberichte — ohne mehrere getrennte Systeme zu kombinieren.
Reservierungen tragen Sie direkt im Saalplan ein, mit Tischnummer, Uhrzeit und Personenzahl.
Über die Rezeptur: Sie erfassen die Zutaten mit Grammatur, und die Plattform zeigt Ihnen den Wareneinsatz jedes Gerichts.
Die Servicekraft nimmt die Bestellung am Tisch auf und übermittelt sie direkt an die Küche.
Nein. 4restaurants.net ist kein Kassensystem; den Kassenbeleg stellt weiterhin Ihre eigene Registrierkasse aus. 4restaurants.net deckt Saal, Bestellungen, Lagerbestände und Auswertungen ab.
Der Gast scannt den QR-Code am Tisch und sieht die digitale Speisekarte Ihres Betriebs.
