El camarero toma la comanda en la mesa y la envía a cocina desde la misma aplicación, con la mesa y los platos de cada pedido.
En resumen: cada viaje del camarero al terminal para teclear una comanda es tiempo que no pasa con los clientes, y una oportunidad de equivocarse. 4restaurants.net permite tomar la comanda en la mesa: los platos se eligen de la carta digital y la comanda se envía a cocina desde ahí. La comanda queda vinculada a la mesa donde se tomó, con sus platos y cantidades. Los informes por día, por plato y por camarero muestran qué se ha vendido y quién lo ha vendido, y el registro de jornada del equipo queda en la misma aplicación. Todo está en una sola aplicación, junto a las reservas y a los niveles de stock.
En una noche llena, un camarero que camina hasta el terminal para teclear lo que apuntó en una libreta pierde tiempo que pertenece a los clientes, y cada desplazamiento es una ocasión de equivocarse al escribir. Con 4restaurants.net la comanda se toma en la misma mesa: los platos se eligen de la carta digital, y la comanda se envía a cocina desde allí. El camarero se queda con los clientes, y la comanda queda vinculada a la mesa donde se tomó.
Cada comanda se envía a cocina en cuanto se toma, con los platos y las cantidades de esa mesa. La comanda queda vinculada a su mesa dentro de la aplicación, así que el equipo sabe a qué mesa pertenece cada plato. Las comandas de otras mesas se mantienen separadas, cada una bajo su propia mesa.
Al terminar el servicio interesa saber qué se ha vendido, no solo lo que se ha cobrado. Los informes muestran las ventas por día, por plato y por camarero, para comparar servicios, ver qué platos se venden y cómo se reparten las ventas entre el equipo. Las cifras salen de las comandas registradas en la aplicación.
El registro de jornada anota el horario de cada miembro del equipo en cada turno, en la misma aplicación que los informes de ventas. Así, al revisar un servicio, puede ver quién trabajó en cada turno y lo que se vendió en ese turno. Conviene llevarlo de forma digital, en los términos que exige la normativa laboral.
El camarero la toma en la mesa desde la carta digital, y la comanda se envía a cocina desde la aplicación. Queda vinculada a su mesa, así que no hace falta caminar hasta el terminal ni escribir una nota a mano.
Sí. Cada comanda queda registrada en la aplicación, vinculada a su mesa, y alimenta los informes por día, por plato y por camarero.
Sí. El registro de jornada anota el tiempo de trabajo de cada miembro del equipo en cada turno, en la misma aplicación que las comandas y los informes.
Sí. Los informes por día y por plato muestran lo vendido en cada servicio, para ver qué platos salen más y cómo evolucionan las ventas.
Sí. Los niveles de stock de los ingredientes están en la misma aplicación que las comandas, para revisarlos a tiempo.
Sí. Los informes por camarero muestran lo vendido por cada uno, por día, para revisar las ventas de cada persona y comparar servicios.
Configuramos la carta, las comandas de sala y los turnos del equipo, para que el primer pedido se tome desde la mesa en su próximo servicio.
4restaurants.net permite al camarero tomar la comanda en la mesa y enviarla a cocina, con el estado de cada comanda e informes de ventas por día, plato y camarero. El ticket fiscal lo sigue emitiendo tu propia caja registradora.
Somos transparentes: estos son los casos en los que 4restaurants.net no es (todavía) la mejor opción:
Encaja con los locales con sala y cocina, donde los tickets de papel se pierden y los platos salen descompasados. Para un bar pequeño sin cocina, el módulo sirve sobre todo para las comandas y los informes.
| Función | Límite / alcance | Disponibilidad |
|---|---|---|
| Reservas de mesas y plano de sala | Reservas colocadas directamente sobre el plano de sala | disponible |
| Carta digital, escandallos y food cost | Carta QR, escandallos, gramajes, food cost por plato | disponible |
| Comandas en mesa y envío a cocina | Comanda tomada en mesa y enviada a cocina | disponible |
| Existencias de ingredientes | Niveles de existencias por ingrediente | disponible |
| Pantalla de cocina | Estado de cada comanda: nueva, en preparación, lista, servida | disponible |
| Informes de ventas | Informes por día, plato y camarero; cuenta de mesa no fiscal | disponible |
4restaurants.net reúne en una sola plataforma las reservas de mesas sobre el plano de sala, la carta digital con escandallos y food cost, las comandas en mesa enviadas a cocina, las existencias de ingredientes y los informes de ventas, sin combinar varios sistemas por separado.
Las reservas se colocan sobre el plano de sala, con mesa, hora y número de comensales.
Con el escandallo. Introduces los ingredientes con su gramaje y la plataforma te muestra el food cost de cada plato.
El camarero toma la comanda en la mesa y la envía directamente a cocina desde la plataforma.
No. 4restaurants.net no es un sistema de caja; el ticket fiscal lo sigue emitiendo tu propia caja registradora. Cubre la sala, las comandas, las existencias y los informes.
El cliente escanea el código QR de la mesa y lee la carta digital del local.
