Preguntas frecuentes

Respuestas para restaurantes, cafeterías y bares: reservas de mesa en el plano de sala, carta digital con QR y escandallos con gramaje y food cost, comandas a cocina, stock de ingredientes, registro de jornada e informes de ventas con 4restaurants.net.

Reservas de mesa y plano de sala

¿Cómo funcionan las reservas de mesa con 4restaurants.net?

Dibuje el plano de su sala y coloque sus mesas en él. Las reservas se registran y se siguen sobre el plano, así que ve de un vistazo qué mesas están reservadas.

¿Puedo dividir el plano de sala en zonas, como salón, terraza y barra?

Sí. Las mesas pueden agruparse en zonas, por ejemplo salón, terraza o barra, y cada zona aparece en el plano con sus propias mesas.

¿Cómo se confirma la reserva al cliente?

La confirmación la hace su equipo por teléfono, como hasta ahora. La reserva queda anotada en el plano, con su fecha, su hora y su número de personas.

Carta digital, escandallos y food cost

¿Cómo funciona la carta digital con código QR?

Publique la carta digital y coloque el código QR en la mesa o en el portacartas. El cliente escanea el código y ve la lista de platos; la carta se gestiona desde el panel.

¿Qué contiene un escandallo?

Un escandallo relaciona cada plato con sus ingredientes, con el gramaje de la ración de cada uno. A partir de él, la aplicación calcula el coste de materia prima (food cost) de la ración.

Comandas, stock, turnos e informes

¿Cómo llega la comanda de la mesa a la cocina?

La comanda registrada en la aplicación se envía a cocina.

¿Qué puedo controlar del stock?

La aplicación muestra los niveles de stock de cada ingrediente, en la misma unidad que usa en el escandallo.

¿Cómo registra el equipo su jornada por turnos?

Los miembros del equipo registran su entrada al inicio de cada turno directamente en la aplicación.

¿Qué pasa con los cobros y la caja registradora?

4restaurants.net no es una caja registradora: no sustituye al equipo de cobro ni emite el ticket o la factura. Consulte con su asesor qué sistema debe usar en su local.

¿Hay que tener el escandallo al día?

Sí. El food cost se calcula a partir del escandallo, así que conviene revisarlo cuando cambien las recetas o los gramajes.

¿Qué informes puedo consultar?

La aplicación genera informes por día, por plato y por camarero.

Integraciones, funciones y puesta en marcha

¿Con qué se integra 4restaurants.net?

Reservas, carta, comandas, stock y turnos comparten una misma cuenta y una misma aplicación. Cada producto del ecosistema 4b2b tiene su propio alcance.

¿Qué funciones tiene la plataforma?

Reservas de mesa en el plano de sala, carta digital con código QR, escandallos con gramaje y food cost, comandas a cocina, niveles de stock de ingredientes, registro de jornada por turnos e informes por día, por plato y por camarero.

¿Cómo la configuro desde el principio?

Cree su cuenta, dibuje el plano de sala y cargue la carta con sus escandallos. La configuración se hace desde el panel.

Răspunsuri detaliate

Răspunsuri pe larg la întrebările pe care le primim cel mai des de la restaurante, fiecare pe pagina ei.