Vea los niveles de stock de cada ingrediente del restaurante, en la misma plataforma que las recetas, las comandas a la mesa y los informes de ventas.
En resumen: en un restaurante la mercadería se pierde cuando no se sabe con exactitud qué hay en stock. 4restaurants.net lleva los niveles de stock de los ingredientes en la misma plataforma que las recetas, las comandas a la mesa y los informes de ventas. Los ingredientes de cada receta son los mismos que se cuentan en el stock, con su gramaje por porción en la ficha. Los informes por día y por plato muestran qué se vendió, y las comandas tomadas en la mesa llegan a la cocina desde la misma plataforma. Así no lleva evidencias separadas en papel para el stock y para las ventas, y los datos quedan juntos para todo el restaurante.
En un restaurante, el stock es lo más fácil de perder de vista: ¿queda mantequilla en el estante o ya se acabó? 4restaurants.net muestra los niveles de stock de los ingredientes en la plataforma, en la misma unidad de medida que usa en la receta, para que sepa qué tiene antes de la atención.
Los ingredientes de cada receta son los mismos que se cuentan en el stock, con el gramaje por porción en la ficha. Cuando cambia una receta, sabe exactamente qué ingredientes están involucrados. No necesita dos listas separadas, una para la carta y otra para el almacén.
Los informes por día, por plato y por mozo muestran qué se vendió cada día y qué platos salen más. Ponga esos datos al lado de los niveles de stock y vea, en la misma plataforma, qué tiene y qué se vendió. El control de turnos completa la imagen para el personal que trabaja con el stock.
Las comandas tomadas en la mesa llegan a la cocina desde la misma plataforma. Las reservas, la carta, las comandas y el stock están juntos, sin pasar datos de un cuaderno a un programa distinto.
Los niveles de stock de los ingredientes se muestran en la plataforma. Úselos junto con las recetas para saber qué tiene a la mano antes de la atención.
Los ingredientes de cada receta, con su gramaje por porción, son los mismos que se cuentan en el stock. Así no lleva dos listas separadas para la carta y el almacén.
Sí. Los informes por día y por plato muestran qué se vendió, y los informes por mozo muestran las ventas de cada uno.
Sí. El stock, las recetas, las comandas a la mesa y los informes de ventas están en la misma plataforma.
Los informes por día, por plato y por mozo, junto con los niveles de stock de los ingredientes, en la misma plataforma.
Cargar los ingredientes con su unidad de medida y las recetas con sus gramajes. Puede hacerlo desde el panel, a medida que su equipo lo necesita.
Cargue los ingredientes con su unidad de medida y sus recetas con gramaje, y vea el stock junto a las ventas.
4restaurants.net lleva las existencias de ingredientes en el mismo sistema que la carta, los escandallos y las comandas.
Somos transparentes: estos son los casos en los que 4restaurants.net no es (todavía) la mejor opción:
Encaja con los locales que quieren ver las existencias de sus ingredientes y no controlarlas a ojo. Si trabajas con muy pocos ingredientes, puede bastarte un control de existencias simplificado.
| Función | Límite / alcance | Disponibilidad |
|---|---|---|
| Reservas de mesas y plano de sala | Reservas colocadas directamente sobre el plano de sala | disponible |
| Carta digital, escandallos y food cost | Carta QR, escandallos, gramajes, food cost por plato | disponible |
| Comandas en mesa y envío a cocina | Comanda tomada en mesa y enviada a cocina | disponible |
| Existencias de ingredientes | Niveles de existencias por ingrediente | disponible |
| Pantalla de cocina | Estado de cada comanda: nueva, en preparación, lista, servida | disponible |
| Informes de ventas | Informes por día, plato y camarero; cuenta de mesa no fiscal | disponible |
4restaurants.net reúne en una sola plataforma las reservas de mesas sobre el plano de sala, la carta digital con escandallos y food cost, las comandas en mesa enviadas a cocina, las existencias de ingredientes y los informes de ventas, sin combinar varios sistemas por separado.
Las reservas se colocan sobre el plano de sala, con mesa, hora y número de comensales.
Con el escandallo. Introduces los ingredientes con su gramaje y la plataforma te muestra el food cost de cada plato.
El camarero toma la comanda en la mesa y la envía directamente a cocina desde la plataforma.
No. 4restaurants.net no es un sistema de caja; el ticket fiscal lo sigue emitiendo tu propia caja registradora. Cubre la sala, las comandas, las existencias y los informes.
El cliente escanea el código QR de la mesa y lee la carta digital del local.
