Rezervácie zapisujete na plán sály, stôl po stole, s časom príchodu a počtom osôb, a hneď vidíte, ktoré stoly sú v ktorom čase rezervované.
Stručne: rezervácie napísané na papier sa ľahko stratia alebo zle prečítajú, najmä počas plnej služby. 4restaurants.net prenáša rezervácie na plán sály: personál vyberie stôl a zapíše čas príchodu aj počet osôb. Stoly na pláne sú očíslované, takže tím rýchlo nájde správny stôl. Rezervácie sú v tej istej platforme ako digitálny jedálny lístok a objednávky pri stole.
Zápisník rezervácií vám povie, že o ôsmej večer prídu štyria, ale nie to, kde ich posadíte. 4restaurants.net zobrazuje skutočný plán sály: očíslované stoly rozmiestnené tak, ako sú v prevádzke. Každú rezerváciu zapíšete na zvolený stôl s časom príchodu a počtom osôb, takže ten, kto stojí pri vstupe, vidí, kde je naplánovaná každá rezervácia.
Každý stôl na pláne sály má číslo a každá rezervácia ukazuje počet osôb. Tím tak rýchlo vidí, či sa skupina zmestí k zvolenému stolu a ktoré stoly sú v danom čase ešte voľné.
Rezervácie dňa sa zobrazujú aj v jednom zozname s časom a počtom osôb, vedľa plánu sály, aby mal personál prehľad o tom, kto kedy príde.
Kto prijme telefonát, otvorí plán, vyberie stôl a zapíše čas príchodu aj počet osôb. Rezervácia zostane na zvolenom stole. Keď hostia prídu, personál nájde rezerváciu na pláne, pri vybranom stole.
Rezerváciu zapisuje personál prevádzky na plán sály: vyberiete stôl a zadáte čas príchodu a počet osôb.
Plán sály ukazuje, ktoré stoly sú v danej službe rezervované, s časom a počtom osôb. Stoly bez rezervácie v tom čase sú voľné.
Áno. Plán kopíruje rozloženie vašej prevádzky a každý stôl je na svojom mieste. Rezervácie sa zapisujú na tieto stoly a personál vidí, ktoré sú obsadené pre každú službu.
Áno. Personál vidí rezervácie dňa v jednom zozname, s časom a počtom osôb pri každej, vedľa plánu sály.
Veľká skupina sa zapíše na plán sály rovnako ako každá iná rezervácia, s dátumom, časom a počtom osôb, a zobrazí sa v dennom zozname spolu s ostatnými.
Áno. Rezervácie na budúce dátumy sú uložené v platforme, na tom istom pláne sály ako rezervácie aktuálneho dňa.
Pošlite nám rozloženie vašej sály a nastavíme plán sály s očíslovanými stolmi.
4restaurants.net zapisuje rezervácie na skutočný plán sály, s počtom osôb a časom pri každom stole, takže tím vidí, ktoré stoly sú v ktorom čase rezervované.
Otvorene povedané — tu 4restaurants.net nie je (zatiaľ) najlepšou voľbou:
Vhodné pre reštaurácie, ktoré chcú vidieť rezervácie na pláne sály, nie v zošite. Ak prevádzka rezervácie neprijíma, modul slúži hlavne na plán sály.
| Funkcia | Limit / rozsah | Dostupnosť |
|---|---|---|
| Rezervácie stolov a správa sály | Rezervácie na pláne sály so stolom, počtom osôb a časom | dostupné |
| Digitálne menu, receptúry a food cost | QR menu, gramáž porcie, food cost pri každom jedle | dostupné |
| Objednávky pri stole | Objednávka prijatá pri stole a odoslaná do kuchyne z platformy | dostupné |
| Zásoby surovín | Stav zásob pri každej surovine, vedľa receptúr | dostupné |
| Alergény a menu | 14 alergénov EÚ pri jedlách a označenie vypredaných jedál (86) v QR menu | dostupné |
| Prehľady predaja | Prehľady podľa dňa, jedla a čašníka a menu engineering | dostupné |
4restaurants.net spája na jednej platforme rezervácie stolov na pláne sály, digitálne menu s receptúrami a food costom, objednávky pri stole posielané do kuchyne, stav zásob surovín a prehľady predaja, bez potreby spájať viacero oddelených systémov.
Rezervácie sa zapisujú na plán sály, na stôl, pri ktorom sedí skupina, s počtom osôb a časom. Stoly na pláne sú očíslované.
Z receptúry. Zadáte suroviny s gramážou porcie a platforma vypočíta food cost jedla z ingrediencií a množstiev v receptúre.
Áno. Čašník ju zapíše pri stole a objednávka sa dostane do kuchyne z platformy, s položkami a stolom, od ktorého prišla.
Nie. Platforma sa používa popri vlastnej pokladnici prevádzky: vytlačí nefiškálny účet stola a fiškálnu účtenku naďalej vystavuje pokladnica.
Hosť naskenuje QR kód na stole a otvorí digitálny jedálny lístok prevádzky vo svojom telefóne.
Objednávky sa zobrazujú na kuchynskej obrazovke so stavmi, receptúry ukazujú 14 alergénov EÚ a platforma obsahuje HACCP záznamy a príjem tovaru (NIR).
