¿Cuánto cuesta un software de gestión para restaurantes?
Tiene tres partes: la suscripción mensual, los equipos del local y la puesta en marcha. Las cifras dependen de la propuesta, y lo que incluye cada una debe confirmarse por escrito.
Respuesta breve
- Un software de gestión online para restaurantes se paga con una suscripción mensual, y la cifra exacta figura en la propuesta.
- El costo depende de lo que vas a usar y de los equipos de sala y cocina.
- Para un restaurante mediano, lo más seguro es comparar dos o tres propuestas escritas, con los mismos módulos.
- Los terminales de sala, los equipos de cocina y el hardware en general son un costo aparte, que se presupuesta por separado.
- Preguntá cómo se cobra la suscripción y qué incluye, y pedí la respuesta por escrito.
Qué pagás (componentes)
Componentes del costo de un software de gestión para restaurantes
| Componente | Online (por ejemplo 4restaurants.net) | Instalado en el local |
|---|---|---|
| Plataforma y alojamiento | Suscripción mensual a la aplicación online | Licencia propia, más el servidor y las copias de seguridad del local |
| Módulos del restaurante | Reservas, carta con recetario, comandas a cocina y stock de ingredientes, en una misma aplicación | Los módulos dependen del proveedor elegido |
| Equipamiento | Terminales para la sala y equipos de cocina, con costo propio | Los mismos equipos, más una computadora dedicada |
| Puesta en marcha | El equipo del local arma el plano del salón y la carta | Suele llevar más tiempo, con un técnico en el local |
| Mantenimiento y copias de seguridad | Responsabilidad del proveedor, a confirmar en el contrato | A cargo tuyo o de un administrador de sistemas |
Lo que dice la normativa
- Los comprobantes de venta del local se emiten según la normativa tributaria vigente, sea cual sea el software que uses.
- Si tu local tiene un equipo para cobrar o emitir comprobantes, su conexión y su costo se presupuestan por separado y conviene confirmarlo con el proveedor.
- La carta tiene que mostrar los precios completos y la información sobre alérgenos de los platos sin envasar, según la normativa sanitaria y de consumo vigente.
Ejemplo práctico
Ejemplo: un bistró con 50 cubiertos y terminales para los mozos. La aplicación cubre reservas, carta digital, comandas, stock y reportes; los equipos se anotan aparte, en el presupuesto de puesta en marcha.
Calculá el costo del primer año: la suscripción multiplicada por doce meses, más los equipos y la puesta en marcha, que se pagan una sola vez. Después comparás ese total con la facturación del local, para ver si la proporción te cierra.
Errores frecuentes
- Comparar sólo la suscripción básica e ignorar los módulos que de verdad necesitás, como el stock o el control de turnos.
- Olvidarte del costo de los equipos y de su instalación, que igual hay que pagar.
- Pagar una implementación cara sin verificar si el local la necesita de verdad.
- Elegir la propuesta más barata sin revisar qué equipos y qué módulos te hacen falta en realidad.
Cómo te ayuda 4restaurants.net
- Una suscripción mensual, con los costos detallados en la propuesta, para una aplicación online.
- Reservas, carta con recetario, comandas a cocina, stock y control de turnos en una sola cuenta.
- Armás la carta y las recetas dentro de la aplicación, a medida que las preparás.